طريقة عمل كيكة الموز الهشة أحلى من محلات الحلواني 100 مرة

كيكة الموز ، من المخبوزات والحلويات الرائعة التي يقبل عليها عدد كبير من الناس، وكثير من الأمهات يرغبون في إعدادها بشكل يومي لأطفالهم، حيث أنها تصلح وجبة عشاء أو إفطار متكاملة العناصر الغذائية، ويمكن إضافة بعض النكهات الجميلة لها حتى تعطيها طعم مميز ورائحة مختلفة، وهي من أشهر الحلويات المصرية والمحببة لديهم، ومكونها الأساسي هو الموز الذي يعطي للجسم العناصر الغذائية الكاملة التي تساعد على بناء الجسم، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني، على طريقة عمل كيكة الموز الهشة بكل سهولة بالمنزل وبدون تكلفة.

مكونات كيكة الموز الهشة

سوف نتعرف على مكونات الكيكة الصحية  بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. 2 كوب من الدقيق.
2. كوب من السكر.
3. نصف كوب من الزيت.
4. ربع كوب من عصير الأناناس.
5. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
6. نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
7. خمس حبات من الموز المقطع.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير كيكة الموز الهشة اللذيذة بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع البيض، والسكر، والموز وعصير الأناناس، والزيت، والفانيليا ونخفق باستمرار حتى يتجانس الخليط جيداً.
• نقوم بتفريغ الخليط في وعاء كبير ونضيف إليه الدقيق والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم ونقلب برفق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها وتصبح ثقيلة القوام.
• نحضر قالب الكيك وندهنه بقليل من السمنة ونرشه بالدقيق ثم نصب خليط الكيك داخله ونوزعه بالتساوي على القالب كله.
• ندخل قالب الكيك الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج ويصبح لون الكيكة ذهبي جميل.
• نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها بالهناء والشفاء بجانب المشروبات الباردة.

نصائح عند عمل كيكة الموز

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة يجب اتباعها حتى تحصلي على كيكة هشة وجميلة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل:-

1. تسخين الفرن جيداً قبل وضع صينية الكيك داخلها.
2. يفضل أن يكون الخفق في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء داخل العجين.
3. يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة الغرفة.
4. إضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على القوام المناسب.
5. يفضل وضع الخمائر مع الدقيق حتى لا تفسد.