أصابع الزعتر والجبن اللذيذة أحلي مقرمشات بمكونات مغذية ومفيدة لأولادك

تعد أصابع الزعتر والجبن من أطيب وأشهي أنواع المخبوزات التي يقبل على تناولها الكثير من الناس لمذاقها الرائع والمتميز، وهي من أنواع المقرمشات الخفيفة والمغذية لاحتوائها على الزعتر الذي يعد من أشهر الأعشاب التي تساعد على تنشيط الدورة الدموية، وتقوية الذاكرة،  لذا تعتبر وصفتنا من أهم وأفضل أنواع المقرمشات الصحية، كما تمتاز أيضا بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها في كل بيت، ويمكننا تقديمها كوجبة خفيفة لأطفالنا، كما يمكن تقديمها للضيوف بجانب كوب من الشاي أو الحليب، ودائماً تبحث الأمهات عن وصفات جديدة ليقدموا لأسرهم أكلات مختلفة وغير تقليدية، ومن خلال موقع ثقفني، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل أصابع الزعتر والجبن بمكونات مغذية ومفيدة.

مكونات أصابع الزعتر والجبن

مقرمشات الزعتر والجبن من الوصفات المغذية سريعة التحضير، ويتم إعدادها بالمكونات التالية:-

•  نصف كوب زبدة.
• نصف كوب ماء دافئ.
• بياض بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 2 كوب دقيق.
• ثلاث قطع جبن مثلثات.
• 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الملح.

لدهن الوجه

• صفار بيضة.
• ملعقة صغيرة خل.
• نصف كوب زعتر.

  

طريقة التحضير

يتم تحضير أصابع الزعتر والجبن اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة، كالتالي:-

1. نخلط ملعقة من الخميرة، مع نصف كوب ماء دافئ، وملعقة صغيرة من السكر مع التقليب.
2. ثم نضيف الخليط على الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر والملح مع عجن المكونات، ثم إضافة نصف كوب من الزبدة، ومثلثات الجبن، وبياض البيضة مع استمرار العجن حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية.
3. ثم نترك العجين في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
4. نأخذ العجينة ونفردها على شكل مربع على طاولة مرشوشة بقليل من الدقيق بسمك 1 سم، ثم ندهنها بصفار البيض مع القليل من الخل ثم نرشها بالزعتر، ثم نقطعها شرائح طويلة ثم نلفها بشكل حلزوني.
5. نضعها في صينية مفروشة بورق الزبدة ثم ندهن الوجه مرة ثانية بصفار البيض.
6. ثم نضع الصينية في فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ٢٠ دقيقة حتى تمام النضج.
7. ثم نخرجها ونتركها تبرد ثم تقدم بألف صحة وعافية.

فوائد الزعتر لصحة الجسم

يتميز الزعتر بفوائده الصحية العديدة للجسم، ومن أهمها ما يلي:-

1. الزعتر يعمل على خفض ضغط الدم، وذلك ينعكس بشكل إيجابي على صحة القلب والأوعية الدموية.
2. يعمل على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة.
3. يفيد في علاج مشاكل الجهاز التنفسي ومنها السعال.
4. يحتوي الزعتر على فيتامينات وألياف مفيدة وضرورية لتقوية الجهاز المناعي.