سر الطعم المميز لفطيرة الجلاش باللحمة المفرومة بكل تكاتها

فطيرة الجلاش باللحمة المفرومة، من الأكلات السريعة والخفيفة، كم مرة تريدين إعداد طعام ممتع لأطفالك وليس عند الوقت الكافي، وكم مرة يطلب منك أطفالك أن تشترى لهم وجبات سرية أو فطير من المحلات وميزانية الشهر لتتحمل، معنا تستطيعي أن تعدى الفطير في المنزل بسهولة واحترافية، وبدون تكلفة نهائيا، بعض أوراق الجلاش، وأي حشو متوفر في ثلاجتك واعدي لهم فطيرة لذيذة دون أعباء زائدة على ميزانية الشهر.

فطيرة الجلاش باللحمة المفرومة

نعرض لكم طريقة عمل فطيرة الجلاش باللحمة المفرومة وهي سهلة وسريعة تعينك على إمتاع أطفالك ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود وبأقل التكاليف، وأعلى جودة ونظافة، مع توافر عناصر غذائية كاملة في الفطيرة لصحة اطفالك.

مقادير فطيرة الجلاش

• ربع كيلو جلاش.
• حبتين طماطم مقطة لمكعبات.
• ثلاث حبات من الفلفل الخضر وحبة من الفلفل الألوان مقطعين مكعبات.
• بصلة متوسطة مقطعة جوليان.
• حبة جز متوسطة مبشورة.
• رأس كرات إفرنجي ان كان متوفر مقطع شرائح دائرية، وهذا هو سر الطعم المميز.
• ربع كيلوا لحمة مفرومة عصاج.
• خمس معالق جبنة موتزاريلا.
• جبنة رومي مبشور أو مقطع قطع صغيرة.
• قليل من الزيتون الحلقات.
• بيضة.
• فنجان صغير لبن.
• ثلاث معلق سمن أو زيت أو زبد.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير فطيرة الجلاش بالخضار والحم المفروم

• أولا نحضر صنية بحرف صغير من صواني البيتزا.
• نذيب السمن او الزبدة.
• ندهن الصنية باستخدام فرشاة بدهنة خفيفة من السمن.
• ثم نقوم بفرد اورق الجلاش عليها. بحيث نضع نصف ورقة الجلاش داخل الصينية وباقي ورقة الجلاش خارجها لتغلق بها على الصينية.
• وندهن على النصف الذي داخل الصنية دهنة سمن خفيفة، ولا تكثري حتى لا يكون دسم.
• قومي بفرد كل الجلاش بنفس الطريقة واتركي ورقتين لوجه الصينية فقط.
• نبدأ بوضع الحشو ونوزع كل مكون على حدة حتى يمتزج الطعم في كل مكان في الفطيرة.
• أبداي بوضع البصل والكرات في الأسفل ثم الفلفل الأخضر والألوان ثم الجزر.
• ثم قومي بفرد الحم المفروم على الحشو ثم الطماطم وحلقات الزيتون.
• وبعد ذلك افردي الجنبة الرومي وأخيرا الجبنة الموتزاريلا.
• ثم اغلقي أطراف ورق الجلاش وحدة تلو الأخرى. مع دهن قليل جداً من السمن على الورقة التي أغلقتيها.
• وضعي الورقتين المتبقيتين على الوجه بعد إزالة الزوائد. بحث ورقتين الوجه يكونا مفرودين على وجه الصينية بالكامل، وادهنيهم بالسمن.
• ثم نقوم بإضافة البيض الى الفنجان الصغير من اللبن. ونضع القليل من الملح والفلفل الأسود عليهم للتخلص من رائحة البيض.
• ونقوم بفرد خليط البن والبيض فوق الفطيرة بالكامل.
• قومي بأحماء الفرن واتركيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يحمر الوجه.
• وقدميها لأطفالك بالهناء والشفاء.

بدائل أخرى في فطيرة الجلاش

•  يمكن حذف أي صنف من الخضار إن كان غير متوفر.
•  كما يمكن الاكتفاء بنوع واحد من الجبن.
• تستطيعي استبدال الحم المفروم بقطعة فراخ أو بسطرمة أو سلامي على حسب المتوفر في ثلاجتك.
• ويمكن أن تعميلها بالخضار فقط على حسب رغبتك.

قدمنا لكم فطيرة الجلاش باللحمة المفرومة والخضار اللذيذة والمغذية لأطفالك بسهولة وسرعة.