كيكة الشعرية الباكستانية بالجبن الكيري والحليب المحلى اللذيذة
كيكة الشعرية الباكستانية بالجبن الكيري من أحلى وألذ الأصناف التي يمكن أن تتناولها، كما يمكن تحضيرها في قوالب كبيرة مستطيلة أو دائرية، أو في قوالب الكب كيك المعروفة على شكل أكواب دائرية، كما يمكن الاستغناء عن إضافة الشعرية إذ لم تكن متوفرة لديكي، مع العلم أن هذا النوع من الشعرية يختلف تماما عن شعرية الطبخ المعروفة، وفيما يلي سوف نقدم لكم طريقة تحضير كيكة الشعرية الباكستانية بالجبن بالخطوات، ومقادير مكونات الوصفة.
مقادير كيكة الشعرية الباكستانية بالجبن الكيري
- عدد كوب واحد من الدقيق المنخول.
- عدد 4 حبات من البيض (يشترط أن يكونوا بحرارة الغرفة العادية).
- ملعقة ك من البيكنج بودر.
- كوب إلا ربع من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب إلا ربع من الدقيق.
- شعيرية باكستانية.
- عدد 6 ملاعق صغيرة من الجبن الكيري، أو 6 مكعبات من الجبن الكيري (يشترط أيضا أن تكون بحرارة الغرفة العادية).
مقادير ومكونات التحلية والتزيين
- استخدام حليب مكثف محلى لتسقية الوجه.
- فستق مجروش، أو نوع المكسرات المفضل حسب الرغبة.
طريقة عمل كيكة الشعيرية الباكستانية بالجبن
- أولا: قبل أن نقوم في البدء بعمل الكيكة، نقوم بتجهيز الفرن وتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثانيا: نقوم بتجهيز قالب التشيز كيك ذو القاعدة المتحركة من خلال دهنه بالزبدة.
- ثالثا: نحضر وعاء عميق مناسب، ونقوم بخلط كلا من الدقيق والبيكنج بودر معا.
- رابعا: نخلط كلا من الجبن الكيري مع البيض باستخدام الخلاط الكهربائي العادي، ونضيف لهم كلا من الزيت والفانيليا والسكر، ونستمر في الخلط حتى تمتزج كافة المكونات مع بعضها البعض.
- خامسا: نسكب الخليط السائل على الدقيق ونقلبهم معا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها.
- سادسا: نقوم بصب الخليط في قوالب الكيك أو الكب كيك، ومن ثم نقوم بتوزيع الشعيرية الباكستانية المكسرة على وجهها.
- سابعا: ومن ثم نقوم بزج كوالب الكيك في الفرن السابق تسخينه، لمدة تصل إلى 15 دقيقة في حالة استخدام قوالب الكب كيك، أو مدة تصل إلى 20 أو 25 دقيقة في حالة استخدام قوالب الكيك الكبيرة.
- ثامنا: بعد ذلك نقوم بإخراج الكيك وتسقيته بالحليب المكثف والمحلى، وتركه حتى يتشرب الكيك من الحليب.
- تاسعا بعد ذلك نخرج الكيك من القوالب ونزينه بالفستق المجروش.
شارك
تعليقات