طريقة عمل الباستا فلورا بمكونات بسيطة وطعم رائع

تعتبر الباستا فلورا من الوصفات السهلة والسريعة والغير مكلفة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبساطة لتوافر مكوناتها في كل بيت، وتحرص كل الأمهات على تقديم وصفات حلويات مختلفة لأفراد أسرتها بعيداً عن الوصفات التقليدية، ومن هذه الوصفات المميزة تارت المربي وهو نوع شهي ومختلف ويمكن تقديمه للضيوف في المناسبات والأعياد، كما يعد من الحلويات المحببة للكبار والصغار، حيث تتميز بحشوة رائعة من مربي التين أوالفراولة وغيرها من أنواع المربي المختلفة، ومن خلال موقع ثقفني، سوف نتعرف على أسهل طريقة لعمل الباستا فلورا بمكونات بسيطة ومذاق رائع.

مكونات الباستا فلورا

يمكن تحضير الباستا فلورا بمكونات بسيطة كالآتي:-

• نصف كوب سكر مطحون ناعم.
• 1 كوب زبدة.
•  2 بيضة.
• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
• ملعقة كبيرة  من البيكنج بودر
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة فانيليا

لدهن الوجه

• بيضة مخفوقة وفانيليا أو حليب.

  

طريقة التحضير

يتم تحضير تارت الباستا فلورا بخطوات سهلة وسريعة كالتالي:-

1.  نقوم بخفق الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة ، حتى نحصل على قوام فاتح وكريمي.
2. ثم نضيف البيض بالتدريج والفانيليا ونخفق حتى يتجانس الخليط، ثم نضيف الدقيق مع رشة ملح والبيكنج بودر حتى تمتزج المكونات ونحصل على عجينة طرية وناعمة.
3. ثم نضع ثلثي العجين في قالب الخبز المدهون بالزبدة، ونترك الثلث مغلفاً، ضعي كليهما في الثلاجة.
4. نخرج العجين من الثلاجة، ثم نفرد طبقة من المربي على قالب الخبز.
5. نفرد ثلث العجين  المتبقي ثم نقطعه على شكل قلب أو نجمة باستخدام قطاعات البسكويت.
6. ثم نضع الأشكال فوق طبقة المربي ، ثم يدهن الوجه بالبيض المخفوق والفانيليا أو الحليب.
7. ثم يتم الخبز في فرن ساخن مسبقاً على درجة ١٧٠ لمدة ٣٠ دقيقة على الرف الأوسط الفرن حتى تنضج تماماً.
8. نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تماماً، ثم تقدم بألف صحة وعافية.

أسرار نجاح الباستا فلورا

هناك بعض النصائح المهمة لنجاح تارت المربي، ومن أهم النصائح ما يلي:-

1. يجب استخدام نوع دقيق جيد خاص بالحلويات.
2. اختيار نوع جيد من الزبدة يساهم في الحصول على تارت مربي ناجح.
3. يجب نخل السكر قبل إضافته للزبدة.
4. المربي يجب أن تكون من نوع جيد ولا تحتوي على قطع فاكهة.