طريقة عمل الجبنة الرومي التركي في البيت وبأقل التكاليف وطعمها تحفه
عمل الجبنة الرومي التركي في البيت وبأقل التكاليف، اصبح الآن تحضير الجبنة الرومي في المنزل من الأمور الشائعة والتي قام بتجريبها العديد من الأشخاص ونجحت معه، يمكنك الآن تحضير الجبنة الرومي في منزلك وبطرق صحية أكثر من الخارج وتكون مضمونة على صحة عائلتك. يوجد أكثر من طريقة تحضير بمكونات مختلفة قومى باختيار الطريقة التي تناسبك والمكونات التي تكون متوفرة لديك حتى تحصلين على أفضل جبنه رومي وفى مقالنا هذا قدمنا لكم تحضير الجبنة الرومي.
عمل الجبنة الرومي التركي في البيت وبأقل التكاليف
مكونات الجبنة الرومي
- نحضر كيلو حليب يكون كامل الدسم
- علبة زبادي
- كوب صغير ماء مثلج
- معلقة كبيرة قشطه
- ملعقة كبيرة فلفل اسود حصى
- حبة كبيرة من البطاطس ويتم عرسها
- معلقة صغيرة ملح
- شاش
طريقة تحضير الجبنة الرومي
- نقوم بوضع اللبن في وعاء كبير على نار حتى يغلي، ثم نضيف إليه الزبادي والاستمرار مع التقليب.
- ثم نضيف الملح والفلفل والماء مع التقليب ببطء.
- مع إضافة البطاطس المهروسة والقشطة مع تقليب الخليط، حتى يتجانس معًا.
- وضع الخليط في مصفاة ونضع عليها الشاش، ونتركه لمدة تصل إلى ١٢ ساعة.
- يتم تغيير الشاش بعد ١٢ ساعة ويتم الضغط عليه وتركه لمدة تصل إلى ١٢ ساعة، وتكرر ذلك أربع مرات حتى يتماسك الخليط معًا وتتكون الجبنة الرومي.
- يتم وضعها في الثلاجة ويتم استخدامها.
طريقة أخرى الجبنة الرومي
مكونات الجبنة الرومي
- احضار اربع قطع من الجبنة المثلثات
- ثلاثة من صغار البيض
- كوب لبن بودرة.
- كوب زيت
- 1كوب صغير من الماء
- كوب صغير نشأ
- معلقة صغيرة ملح
- فلفل اسود حصى
طريقة تحضير الجبنة الرومي
- يتم وضع في الخلاط الزيت والماء والجبنة المثلثات، ويتم خلطه جيدًا.
- ثم بعد ذلك نضيف اللبن البودرة وصفار البيض، ثم نضيف الملح والنساء والاستمرار في الخلط جيدًا.
- يتم وضع الخليط في وعاء مدهون بالزيت، ثم نضع الوعاء على حمام بخار.
- عند تماسك الجبنة يتم وضع الفلفل الأسمر، ثم نتركها لمدة تصل إلى ساعة.
- يتم تركها حتى تبرد ثم نضعها داخل الثلاجة.
شارك
تعليقات