طريقة عمل فطائر الشبت التركية في الفرن هشة ورطبة كالقطن سهلة بالخطوات

طريقة عمل فطائر الشبت التركية ، واحدة من أسهل طرق عمل الفطائر في المنزل مثل الجاهزة، بالإضافة إلى أنها وجبة خفيفة ومميزة المذاق والخطوات والمكونات كذلك، ويمكنك استخدام وصفة فطائر تركية للفطور وتحضيرها كوجبة فطور مميزة، يمكن لأطفالك تناولها صباحا، أو حملها معهم إلى المدرسة، وأنت وزوجك كذلك، يمكنكما الحصول عليها لتناولها في فترة منتصف اليوم، أو البريك في العمل، فهي شهية ومغذية وتمنحك شعورًا مذهلا بالشبع، دون الحاجة إلى شراء الكثير من الأطعمة من خارج المنزل، وتعريض جسدك لأية تلوث أو سموم. ويمكنك تحضير طريقة عمل الفطائر التركية الهشة، باستخدام عجينة الفطائر التركية على الصاج، التي تجعلها فطائر تركية هشة ورطبة كالقطن، وتمكنك من عمل فطائر تركية بحشوات مختلفة مثل؛ الفطائر التركية بالجبنة، وطريقة عمل فطائر الشبت التركية، وكذلك كافة أنواع الفطائر التركية.

فطائر تركية هشة

الشبت من العناصر والورقيات الخضراء، المغذية تماما للجسم حيث يحتوي على كل العناصر اللازمة، للتحكم في مستوى الأنسولين بالجسم، ما يجعله عنصرًا مهمًا في تعزيز المناعة، وبإدخاله في طريقة عمل فطائر الشبت، يمكنك الاستفادة منه بشكل كبير. وللفطائر العديد من الطرق لتحضيرها منها؛ فطائر سريعة بدون فرن، و فطائر اللبنة بالعجينة اليابانية، وكذلك طريقة عمل الشابورة الهشة، بالإضافة إلى فطائر الجبنة في الفرن.

عجينة الفطائر التركية على الصاج

• ½ باقة من الشبت المفروم ناعمًا.
• بيضة واحدة.
• 2 كأس ونصف طحين أبيض (يمكنك إضافة نصف كأس آخر في حال الاحتياج).
• صفار بيضة واحدة.
• كأس زبادي.
• كيس بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• كأس زيت زيتون.

طريقة عمل الفطائر التركية الهشة

1. نظفي الشبت أولا وافرميه بيحث يصبح ناعما جدا.
2. ثم أحضري وعاء عميق، وحضري عجينة الفطائر الهشة. بوضع الزيت والزبادي والبيكنج بودر، مع الملح والبيضة والشبت.
3. وبعد خلطهم جميعا أضيفي الطحين بالتدريج. ثم اعجني حتى تتكون لديك عجينة طرية.
4. وعلى صينية الخبز في الفرن، افردي ورق الزبدة بحيث تغطيها.
5. وابدئي في تشكيل عجينة الفطائر التركية الهشة. حسب رغبتك ثم ضعيها في الصينية.
6. وغطي الصينية واتركي العجينة ترتاح لربع الساعة.
7. وقبل إدخال الصينية إلى الرفن المسخن مسبقا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية، ادهني الوجه بصفار البيضة.
8. واتركي الفطائر في الفرن، حتى تحصل على لون ذهبي ينم عن نضجها.
9. وقدميها ساخنة مع كوب من الشاي وألف هناء.