طريقة عمل الستربس في البيت مقرمشة ولذيذة زي الجاهزة وأحلى

‏يعتبر الستربس من أشهر الأكلات السريعة التي لها شعبية كبيرة وشهرة واسعة في جميع أنحاء العالم، حيث أنه من أكثر الأكلات التي يحبها الأطفال والشباب، وتلجأ الأمهات للإستربس عند رغبتها في تحضير أسرع وجبة غداء، وتحبها أولادها وأفراد الأسرة جميعاً، ويتم تناوله بشكل كبير جداً في المطاعم عند الخروج، حيث يتميز بالطعم المميز المقرمش الذي يجذب الجميع له، وسوف ننشر لكم طريقة التحضير في البيت والحصول على القرمشة المناسبة بسهولة.

‏مكونات عمل الستربس في البيت

نحتاج إلى بعض المكونات السهلة الموجودة في كل بيت لتحضير ألذ سندويشات ستربس مثل المطاعم الجاهزة، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:

• ‏كيلو من صدور الدجاج المخلية بدون عظم.
• كوب من الكورن فلكس المطحون.
• كوب واحد من النشا.
• كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• ملعقة كبيرة الحجم من المستردة.
• ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة من الشطة.
• نصف ملعقة من بودرة البصل.
• نصف كوب من المايونيز.
• بيضتين.
• كوب حليب سائل.
• عيش فينو أو عيش بيتي بان أو كيزر.
• خس مقطع إلى شرائح رفيعة.
• كاتشب ومايونيز ومستردة.
• جبنة موزريلا.

‏طريقة تحضير الستربس في البيت مثل المطاعم

• ‏أولاً نضع المكونات المذكورة في الأعلى داخل وعاء كبير وعميق.
• نقوم بإضافة كلاً من البيض والمستردة، ونقلب بشكل مستمر حتى تجانس المكونات مع بعضها بشكل جيد.
• نقوم بتقطيع صدور الدجاج إلى أصابع طويلة وسميكة.
• ثم نقوم بوضع هذه الأصابع داخل الخليط.
• ونخرجها ونقلبها في الدقيق.
• ثم نغمسها مرة أخرى في الخليط.
• ونخرجها نغطيها جيداً في الكورن فلكس.
• وفي طاسة على النار نضع كمية من الزيت وفيرة.
• ونتركه حتى يسخن، ثم نضع أصابع الاستربس بها.
• نقلبها على النار حتى تستوي جيداً، ويصبح لونها ذهبي وقوامها مقرمش من الخارج.
• نقوم بتحضير العيش ونفتحه، ونقوم بدهنه بكاتشب ومايونيز ومستردة.
• ووضع الخس بداخله، ثم نقوم بإضافة أصابع الاستربس، وعليها جبنة موزريلا.
• ثم نرص هذه السندويشات في صينية الفرن، وندخلها تحت الشواية حتى ذوبان الجبنة جيداً.
• ويصبح جاهز للتقديم بالهنا والشفا.

طريقة أصابع الموزريلا المقرمشة

المكونات:

• 1/4 كوب ماء.
• 2 بيضة.
• 1 1/2 كوب بقسماط.
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
• رشة بودرة ثوم.
• 3/4 كوب دقيق.
• 1/3 كوب نشا.
• 16 قطعة موزريلا.
• زيت.

طريقة التحضير:

• نخفق البيض مع الماء في وعاء.
• في وعاء آخر نخلط الملح والبقسماط والثوم.
• وآخر نخلط فيه الدقيق والنشا.
• نسخن الزيت، ونغمس الأصابع في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونقليها.