اللوز المحمص بالتوابل الحارة ألذ سناك

هل فكرتي في تحضير سناك لذيذ وفي نفس الوقت مميز إذا عليك بتجربة وصفة اللوز المحمص بالتوابل والذي يمكن تحضيره بكل سهولة في المنزل وتقديمه كتسالي بين الوجبات أو يمكنك تحضيره وتقديمه لأولادك أثناء مشاهدتهم للتلفاز في المساء مع العائلة، تابعينا في هذا المقال لمعرفة المقادير وطريقة تحضير هذا الطبق.

اللوز المحمص بالتوابل

المقادير اللازمة لتحضير الطبق:

كل ما تحتاجينه هو:

• ملعقة كبيرة من الماء.
• بياض بيضة واحدة.
• ربع كوب من السكر الأبيض الناعم.
• نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام الأبيض الناعم.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة إلا ربع صغيرة من الشطة.
• نصف ملعقة كبيرة من الثوم البودر.
• ملعقة إلا ربع صغيرة من الكمون المطحون ناعم.
• ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
• ربع ملعقة صغيرة من  ورشستر صوص.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• نصف كيلو من اللوز.

خطوات تحضير اللوز المحمص بالتوابل:

1. أحضري وعاء عميق وضعي به الماء.
2. افصلي صفار البيض عن البياض وأضيفي البياض فقط إلى الماء.
3. اخفقي المكونين معاً جيداً ثم أضيفي السكر وقلبي.
4. بعد أن يذوب السكر تبلي الخليط بالملح والفلفل والبابريكا والشطة.
5. أضيفي الثوم البودر والكمون وقلبي.
6. أضيفي الصلصة الحارة وصلصة الورشستر إلى الخليط وقلبي.
7. قومي بتقشير اللوز ثم أضيفيه إلى الخليط.
8. قلبي جيداً حتى يختلط اللوز بالتتبيلة.
9. اتركي اللوز في الخليط قليلاً حتى يتشرب التتبيلة.
10. جهزي الفرن على درجة حرارة مائة وخمسين درجة مئوية حتى يصبح ساخن وجاهز للاستخدام.
11. جهزي صينية الخبز وادهنيها من الداخل بالزيت ثم أضيفي ورق الزبدة.
12. أضيفي حبات اللوز إلى الصينية ووزعيها جيداً واحرصي على ألا تكون متلاصقة.
13. أدخلي الصينية الفرن الساخن لمدة ثلث ساعة أو عشرين دقيقة حتى يتم تحميص اللوز.
14. بعد مرور ثلث ساعة أخرجي الصينية وقلبي اللوز ثم أعيديه للفرن مرة أخرى.
15. اخفضي حرارة الفرن إلى مائة وأربعين درجة مئوية.
16. اتركي اللوز المتبل في الفرن لمدة أربعين دقيقة أخرى حتى يصبح اللوز جاهز.
17. أخرجي اللوز من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.
18. ضعي اللوز المتبل في أطباق التقديم ثم قدميه.