أصابع المكسرات بالفراولة حلوى وسناكس شهية

تعد حلوى أصابع المكسرات بالفراولة من ألذ أنواع الحلويات فهي سهلة وسريعة التحضير كما أنها تمد الجسم بقدر كبير من الطاقة فضلاً عن طعمها الشهي، يمكنك تحضير تلك الحلوى في المنزل بكل سهولة وتقديمها كتحلية بعد الغداء أو يمكنك الاعتماد عليها كسناك لذيذ وغني بالطاقة والدهون النافعة فتابعينا لتعرفي طريقة التحضير بالتفصيل والمقادير.

أصابع المكسرات بالفراولة

المقادير اللازمة لتحضير الوصفة:

• كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن السائل.
• كوبان من السكر الأبيض الناعم.
• ثلاث أكواب من خليط المكسرات المطحونة خشن حسب الذوق.
• ثلاث بيضات كبيرات في الحجم.
• كوبان ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستعمال.
• كوب من سمسم.
• ملعقة كبيرة من البيكينج بودر.
• كوب من حبات الفراولة متوسطة الحجم المقطعة.
•  كوب من سكر البني الناعم.

خطوات تحضير أصابع المكسرات بالفراولة:

1. في وعاء مناسب الحجم ضعي السكر البني.
2. ضعي الوعاء على نار هادئة.
3. تقطع الفروالة إلى مكعبات صغيرة وتضاف إلى السكر.
4. اتركي الخليط حتى يذوب السكر ويتكرمل.
5. في وعاء آخر انخلي الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات.
6. أضيفي البينج بودر وقلبي.
7. اصنعي حفرة في منتصف جبل الدقيق لإضافة باقي المكونات.
8. أضيفي البيض والفانيليا واللبن السائل.
9. أضيفي نصف كمية السكر الأبيض واخفقي المكونات بالمضرب اليدوي.
10. يضاف  النصف الآخر من السكر الأبيض وقلبي جيداً.
11. تضاف المكسرات وتخلط المكونات معاً حتى تتوزع على الخليط.
12. أضيفي الفراولة المتكرملة مع السكر البني وقلبي جيداً.
13. يضاف السمسم والزبدة وتقلب المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متجانسة.
14. اعجني جيداً وبعد أن تصبح العجينة جاهزة لفيها وغلفيها بورق الاسترتش.
15. احكمي إغلاق الورق على العجينة من كل الجهات ثم أدخليها الثلاجة أو المبرد لمدة ثلث ساعة حتى تتماسك.
16. أخرجي العجينة من الثلاجة وتخلصي من الورق ثم افرديها حتى تكون مستطيل سميك القوام.
17. قطعيها إلى مربعات أو شكليها على شكل أصابع حسب رغبتك.
18. أحضري صينية الخبز وغلفيها بورق الزبدة من الداخل.
19. توضع الأصابع في الصينية ثم أدخليها الفرن الساخن.
20. اتركي أصابع المكسرات تنضج لمدة ربع ساعة ثم أخرجيها.
21. اتركيها تبرد ثم قدميها.