لعشاق القهوة طريقة كيكه النسكافيه الهشه والإسفنجية سهلة وبسيطة والطعم لا يقاوم

بواسطةاسراء محمدآخر تحديث16 أكتوبر 2021 - 6:20م

جميعا نعشق الكيك بجميع نكهاتها، وسنتعرف على طريقة عمل كيكه النسكافيه ألذيذة، هذه الكيك ستعجب جميع عشاق القهوة، فهي سهلة وسريعة التحضير لن تحتاج وقت كثر، فقط في 50 دقيقة وستكون الكيك جاهزه للأكل، الشتاء يقترب وهذه الكيك ستكون رائعة مع كوب من الشاي أو القهوة في الصباح الباكر أو مساءا، تابعي المقالة لكى تعرفي ما هي المقادير المطلوبة وكيفية تجهيز هذه الكيك الرائعة.

كيكه النسكافيه

جميع مكونات الكيك سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل بيت سوف تحتاجي مقلاة سبرنج فورم 20 سم وزبدة المكونات لتحضير العجينة هي:

5 ملاعق كبيرة من النسكافية.
50 جرام شوكولاتة بالحليب كامل الدسم
180 جرام زبدة طرية بدرة حرارة الغرفة.
120 جرام من السكر
2 بيضة.
220 جرام طحين
20 جرام من مسحوق الكاكاو
50 جرام لوز مطحون (أختياري)
3 ملاعق صغيرة من البيكينج باودر
رشة ملح

لعشاق القهوة كيكه النسكافيه الهشه والإسفنجية سهلة وبسيطة والطعم لا يقاوم — لعشاق القهوة طريقة كيكه النسكافيه الهشه والإسفنجية سهلة وبسيطة والطعم لا يقاوم

مكونات لتزيين الكيك

120 جرام شوكولاتة بالحليب كامل الدسم
100 جرام كريمة قليلة الدسم (10٪)
2 ملعقة كبيرة نسكافية

طريقة تحضير الكيك

طريقة عمل الكيك اولا قومي بدهن المقلاة بالزبدة.
قم بإعداد 150 مل من النسكافية في الماكينة وضعيها في الوعاء.
ثم نقطع الشوكولاتة ونتركها تذوب في الإسبريسو الساخن.
يُسخن الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
ثم اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح رغوية مع التقليب في البيض واحدًا تلو الآخر.
اخلطي الدقيق مع الكاكاو واللوز والبيكنج بودر وقليل من الملح وقلبي بقوة في خليط الزبدة والبيض بالتناوب مع مزيج الشوكولاتة والنسكافية.
ثم ضعي العجينة في المقلاة مدهونة بالزبدة، ثم قومي بتسويتها واتركيها لمدة 35 دقيقة تقريبًا.
للتزيين، سخني الكريمة على الموقد مع ملعقتين كبيرتين من الإسبريسو.
ثم نقطع الشوكولاتة ناعماً ونقلب الكريما حتى تذوب.
ثم نتركها تبرد لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد على الرف.
ثم امسحي بالفرشاة قبل التقديم حتى تكون متساوية وشكلها رائع.