طريقة تحضير كيك الزبدة بالمكسرات
كيك الزبدة بالمكسرات من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها بمذاق رائع من خلال إضافة أنواع مختلفة من الحشوات بداخلها، يتم تقديم الكيك بوصفات متنوعة داخل المطاعم ويمكنك ابتكار وصفة جديدة لتحضيره بنفسك في المنزل مثل وصفة كيك الزبدة بالمكسرات التي لا تستغرق فترة طويلة حتى يتم إعدادها بنفس طعم المطاعم، خلال هذا المقال إليك مكونات تحضير الوصفة وكذلك خطوات التحضير.
مكونات عمل كيك الزبدة بالمكسرات
من خلال المكونات التالية يمكنكم عمل كيك الزبدة بالمكسرات اللذيذة، ولكن يجب تحضيرها بنفس المقادير التالية:
- 120 ملي من الزيت النباتي.
- بيضتات.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 120 ملي من الحليب الرائب.
- 200 جرام من السكر الأبيض الناعم.
- ملعقة ونصف من البيكينج بودر.
- 200 جرام من الدقيق.
- 300 جرام من الزبيب.
- نصف ملعقة من البيكينج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
طريقة عمل كيك الزبدة بالمكسرات في المنزل
باستخدام مقادير المكونات السابقة يمكنكم تحضير أطيب وصفة من كيك الزبدة بالمكسرات وذلك من خلال اتباع مجموعة من الخطوات مثل المطاعم كما يلي:
- في وعاء ذو حجم كبير يتم وضع كل من السكر مع البيض والفانيليا ثم يتم خفق المكونات ليكون منهم خليط متجانس.
- نضيف الزيت النباتي بشكل تدريجي على الخليط السابق مع الاستمرار في خفق المكونات معاً لتمام التجانس.
- نضع المكونات الجافة في نفس الوعاء وهم الدقيق والبيكينج بودر والبيكينج صودا والملح الناعم ونخلط مرة أخرى.
- نضيف الحليب الرائب ويمكن استبداله بالزبادي في بعض الأحيان، مع إضافة الزبيب ليكون في الحشوة الداخلية للكيك.
- نحضر قالب الكيك أو صينية الفرن بحسب المتاح بحجم مناسب.
- يوضع الخليط السابق المتجانس داخل قالب الكيك أو صينية الفرن بحيث يكون مستوى العجين متساوي.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة مرتفعة قبل وضع الصينية بداخلها.
- يتم إدخال قالب الكيك أو الصينية داخل الفرن مع رفع درجة الحرارة إلى 160 درجة مئوية ويترك لمدة ساعة إلا ربع.
- بعد أن تنضج الكيكة وتستوي العجينة في الفرن ويحمر الوجه وأرض القالب يمكن استخراجها من الفرن.
- يتم تقطيع الكيك وتزيين الوجه بالسكر الناعم.
شارك
تعليقات
أين الزبدة ؟