طريقة عمل الدجاج اليوناني بطعم شهي ولذيذ أحلى من المطاعم

يعتبر الدجاج اليوناني ، من أطيب الأكلات التي يشتهر بها المطبخ اليوناني، وتتميز هذه الوجبة بنكهة البهارات اللذيذة  التي تميزها عن الأطعمة الأخرى، وهو من الأطباق التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية المفيدة لصحة الجسم، ويعرف بمذاقه الطيب ورائحته الجميلة التي تجعل الناس يقبلون عليه ويفضلون تناوله لأنه من الأطعمة الخفيفة، التي لا تحتوي على سعرات حرارية عالية تسبب زيادة الوزن، وسوف نقدم لكم اليوم سيدتي من خلال موقع ثقفني، طريقة عمل الدجاج اليوناني بخطوات بسيطة وسهلة بطعم حكاية أحلي من المطاعم.

مكونات الدجاج اليوناني

سوف نتعرف على مكونات الفراخ اليوناني بكل سهولة وهي كما يلي:-

• ٤ صدور من الدجاج المقطعة شرائح.
• بصل مقطع شرائح.
• ٢حبة من الكوسة المقطعة مكعبات صغيره.
• فص من الثوم المفروم.
• كوب مشروم.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ٢ حبة من الطماطم المقطعة مكعبات.
• رشة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الدجاج اليوناني بطريقة سهلة أحلي من المطاعم وهى كالتالي:-

1. نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع بها الزيت، ثم نضيف صدور الدجاج ونشوحها جيداً حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل.
2. نضيف الخليط البصل والثوم ونقلب باستمرار حتى يذبل البصل تماماً.
3. ثم نضيف الكوسة، والطماطم، والمشروم، والملح، والفلفل الأسود ونقلبهم جيداً مع بعض.
4. نحضر طاجن كبير ونضع الخليط به ونرشه بزيت الزيتون، ثم نغطيه بورق الفويل وندخله الفرن على درجة حرارة ٢٥٠ حتى يتم نضجه جيداً.
5. بعد مرور الوقت الكافي، نخرج الطاجن من الفرن وزينه بالبقدونس ونقدمها ساخن بالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل الدجاج اليوناني بالمنزل

سوف نتعرف على بعض النصائح البسيطة التي تجعلنا نجهز طبق شهي وللذيذ بكل سهولة وهى كما يلي:-

• يفضل تتبيل شرائح الفراخ بالملح والفلفل وتركها داخل الثلاجة ثلاث ساعات قبل الطهي.
• تسخين الفرن جيداً عند وضع الطاجن داخلها حتى ينضج جيداً.
• ترك البصل يذيل تماماً ويكتسب اللون الذهبي قبل إضافة باقي الخليط إليه
• وضع ملعقة من الزعتر يعطي لطبق طعم روعة.
• رش الوجه بقليل من الزيت الزيتون قبل وضع الطاجن في الفرن.

فوائد طبق الدجاج اليوناني للجسم

تحتوي هذه الوجبة على عدة عناصر غذائية مفيدة لصحة الأنسان، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والبروتينات التي تقوي جهاز المناعة، وعنية بحمض الفوليك وهو مفيد جداً للنساء الحوامل، كما يحتوي على كمية مناسبة من الألياف الطبيعية التي تساعد على حل مشكلة الإمساك، ويحتوي على نسبة قليلة من النشويات التي تسبب زيادة الوزن.