وصفة البسبوسة بالمهلبية المميزة لأسهل وأفضل حلوى لضيوفك وأسرتك

نقدم لكم طريقة عمل البسبوسة بالمهلبية خطوة بخطوة، وأسرار نجاح هذا الطبق معكم لتقديمه لأفراد أسرتكم، حيث أنه يجمع بين صنفين من أهم الحلويات الشرقية، ولذلك يفضله الكثير من الأشخاص في الوطن العربي، فهو يتميز بالمذاق المميز والطعم الغني، ويتم تقديمه في المناسبات المختلفة، ولا تعتبر طريقة تحضيره في البيت صعبة، بل يمكن تجهيزه بسهولة، فهو لا يحتاج إلى خطوات كبيرة، ويمكنكم تجربته والاستمتاع بالطعم الطيب.

مكونات عمل البسبوسة بالمهلبية في البيت

مقادير البسبوسة:

• كوبان من دقيق السميد الخاص بالبسبوسة.
• عدد 2 بيضة.
• علبة من القشطة الجاهزة.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• كوب من جوز الهند المبشور.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب إلا ربع من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• شربات جاهز.
• فستق مجروش للتزيين.

مقادير المهلبية:

• ثلاثة ملاعق كبار من النشا.
• ملعقتين كبار من السكر.
• علبة من القشطة الجاهزة.
• ثمانية ملاعق كبار من الحليب.
• ثمانية مكعبات من الجبنة.

طريقة تحضير البسبوسة بالمهلبية خطوة بخطوة

طريقة عمل المهلبية:

• نقوم بمزج كلاً من النشا والحليب والسكر مع الماء في بولة كبيرة.
• نقلب المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى ذوبان النشا، وتتجانس المكونات مع بعضها.
• نقوم بوضع هذا الخليط في وعاء على النار، ونضيف له كلاً من القشطة والجبنة.
• نقلب حتى تتجانس المكونات كلها مع بعضها ونحصل على قوام سميك.
• نقوم برفع الوعاء من على النار ونتركه جانباً.

طريقة عمل البسبوسة:

• نقوم بوضع المكونات الجافة مع بعضها في وعاء، ونقلبها بشكل جيد.
• وفي وعاء آخر نضع المكونات السائلة ونمزجها جيداً بالمضرب الكهربائي.
• نقوم بإضافة الخليط السائل إلى الخليط الجاف، ونقلب بملعقة خشب، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• نقوم بدهن الصينية بزبدة ودقيق، ونصب نصف الكمية من البسبوسة، ونساويها من الوجه.
• ثم نضع خليط المهلبية، ونصب مرة أخرى باقي الخليط من البسبوسة.
• ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبي، ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد.
• ونصب عليها الشربات الجاهز.
• وندخلها الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات حتى تتماسك، ونزينها وتقدم.