اسهل طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج في المنزل

طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج في المنزل  كثير من الأسر يعشقون تناول طاجن الأرز المعمر بالدجاج صاحب الطعم الشهي،  حيث يقدم الأرز المعمر مع الفراخ المشوية أو المحمرة،  او يمكن تقديمه بدون أي اطباق اضافية بجانبه فهو لوحده كافي كوجبة غداء أو عشاء،  حيث يتكون طاجن الأرز المعمر من الأرز الابيض والحليب مع اضافة قطع من الدجاج أو القوانص والكبد بالداخل، تلك الوجبة من الاكلات المغذية والمفيدة لصحة الإنسان، ومن هذا المنطلق نقدم لكل زوار موقعنا ثقفني الكرام الطريقة السهلة

المكونات

• كوبان من الحليب.
• كوبان من الارز الأبيض.
• كوب من مرقة الدجاج.
• ثلاث ملاعق كبيرة من القشطة أن وجد.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة من القرفة.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
• رشة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير

اولا عليكي نقع كمية الأرز في كمية من الماء لمدة نصف ساعة ثم يتم تصفيته جيدا، ثم نحضر الداجن وندهنه بالقليل من السمن او الزبدة ثم نضع في وعاء  الفلفل والبصل والملح والقرفة ونخلطهم جيدا مع الارز ثم نضع نصفهم في الداجن ونقوم بتوزيع قطع القوانص والكبد في النصف بالتساوي ثم يضاف النصف الأخر من الأرز ثم نضيف من فوق الحليب وكمية المرقة وندخل الطاجن في الفرن على درجة حرار 180 حتي ينضج وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل الأرز المعمر بقطع اللحم

من أجل اعداد طاجن الأرز  المعمر باللحم عليكي اتباع ذات الخطوات السابق ذكرها بالأعلى ولكن عليكي سيدتي باستبدل القوانص والكبد بنصف كيلو من اللحم المكعبات ويتم تشويحها أو سلقها وتقطيعها لاجزاء صغيرة الحجم ثم توزع بالكامل في منتصف البرام أو كما هو معروف بالطاجن ثم يغطي بالطبقة الثانية من الأرز ويطهو ويقدم ساخنا.