كيكة الحليب الساخن الفاخرة الهشة بأقل الامكانيات جربيها حتى لا تندمي

كيكة الحليب الساخن الهشة الممتعة التي لا تفرقها عن الكيكة الاسفنجية، تتكون من مجموعة من المكونات الاقتصادية ذات الجودة العالية، ويتم تحضير هذه الكيكة بنفس الطريقة العادية ولكن تختلف في تسخين اللبن مع الزبدة قبل وضعه على باقي المكونات، تلجأ كثير من الأمهات هذه الأيام إلى عمل الأنواع المختلفة من البسكوتات والكيك والأكلات المختلفة لكي تقدم كل ما هو جديد غير الطريقة المعتادة لأبنائها وأسرتها بالكامل، ولكي تنجح أي أم أو فتاة في عمل الأشياء لابد من تنفيذ الوصفة وتكرارها وعدم الشعور باليأس عند فشلها، لذلك سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن ومكوناتها.

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن

مكونات عمل كيكة الحليب الساخن من أجود المكونات وأوفرها وتعد من الوصفات الاقتصادية البسيطة فهيا بنا نتعرف على عليها وهي كالتالي:

• ٢ كوب وربع من الدقيق.
• ٤ حبات من البيض.
• كوب وربع من السكر.
• ١٠ ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب وربع من اللبن السائل.
• ٢ ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة إعداد وتحضير

تعتبر طريقة تحضير هذه الكيكة غير متعبة وسريعة سوف تقومي بتحضيرها في أقل وقت ممكن والآن سوف نتعرف على الطريقة وهي كالتالي:

1. نحضر وعاء ونضع به حبات البيض والفانيليا ونضربهم جيداً بالمضرب الكهربائي لمدة ٥ دقائق.
2. ثم نقوم باضافة السكر ونستمر في الضرب حتى نحصل على خليط كريمي.
3. ننخل الدقيق بالمنخل السلك ثم نقلب به البيكنج بودر ونضيفه بالتدريج إلى الخليط السابق مع خفض سرعة المضرب.
4. بعد ذلك نضع الحليب والزبدة في إناء يوضع على النار ونضعه على درجة حرارة منخفضة ونتركه حتى تذوب الزبدة.
5. ثم نقوم باضافة خليط الحليب الساخن إلى الخليط السابق ونقلب حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
6. نحضر قالب الكيك وندهنه بقليل من الزيت أو السمنة مع رشة من الدقيق، ثم نسكب به خليط الكيكة.
7. ندخل القالب الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية مسخنه من قبل ونتركه بها لمدة ٤٠ دقيقة حتى تنضج تماماً.

طريقة عمل كيكة القرفة

تعتبر طريقة عمل كيكة القرفة من الكيكات المغذية المفيدة للجسم سواء كان للأطفال أو للكبار لذلك سوف نقدم لكم مكوناتها وطريقة تحضيرها وهي كما يلي:

المكونات

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• كوب من السكر البني.
• ٢ ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من السكر الأبيض.
• حبة من البيض.
• نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ٦ حبات من الجوز المقسوم.
• نصف كوب من الزبدة.

الطريقة

1. نقوم بخفق السكر البني والزبدة مع بعض بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
2. ثم نضيف عليهم البيض والفانيليا ونضرب حتى يختفي البيض.
3. نقلب الدقيق مع البيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم ونضيفهم بالتدريج الخليط السابق مع إضافة الحليب تدريجياً أيضاً.
4. بعد أن نضرب الكيكة جيداً نسكبها في الصينية المدهونة ونغرس بها حبات اللوز في أماكن متفرقة.
5. ثم نقوم بخلط السكر الأبيض مع القرفة ونضع من هذا الخليط في فراغات حبات اللوز ونسكب الباقي على الوجه.
6. ندخل الصينية الفرن لمدة ٤٥ دقيقة حتى تنضج تماماً على درجة حرارة ١٨٠ درجة.

أعظم فوائد للقرفة

تعد القرفة من الأشياء الطبيعية التي تعالج كثير من الأمراض والمشاكل سوف نتعرف على بعض منها الآن وهي كالتالي:

• تتميز القرفة بوجود مادة فعالة وقوية تهاجم الجراثيم والفطريات.
• لها دور كبير في خسارة الوزن لأنها تبطئ من عملية تراكم الدهون وخاصة عند منطقة البطن.
• تخفف من ارتفاع مستوي السكر في الدم وخاصة لمرضى السكر من النوع الثاني حيث تبطأ عملية الهضم.
• تعمل على زيادة التركيز والانتباه وزيادة العمل عند تناولها.

نصائح عند عمل كيكة الحليب الساخن

تختلف نصائح عمل هذه الكيكة على حسب طريقة كل شخص فهيا بنا نتعرف على هذه النصائح وهي كالتالي:

• عدم ضرب الكيكة لمدة طويلة بعد وضع جميع المكونات.
• لا يسمح بفتح الفرن قبل مرور وقت كافى عليها لأي سبب من الأسباب حتى لا تهبط الكيكة ( أي نوع من الكيك ).
• التأكيد من صلاحية جميع المكونات المستخدمة وخاصة البيكنج بودر وذلك عند القيام بأي شئ وليس هذه الكيكة فقط.
• عند خلط المكونات يجب السير في اتجاه واحد حتى لا يتخللها الهواء.
• استخدام البيض وهو في درجة حرارة الغرفة وليس فور خروجه من الثلاجة.
• أهم شئ تسخين الحليب مع الزبدة قبل وضعه على المكونات.