أسهل وأشهى طريقة عمل بسبوسة بالقشطة مثل المحلات

البسبوسة من أشهى وأفضل أنواع الحلوى التي يحبها الجميع وبالأخص الأطفال الصغار لما لها من مذاق وطعم جذاب جعلها من الحلويات الأساسية وبصفة خاصة في فصل الشتاء نظراً لبرودة الجو لأنها تعمل على الشعور بالشبع لفترات طويلة، وأيضا تحافظ على الكلى لاحتوائها على البوتاسيوم الموجود في السميد، غير أنها تمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة العظام والجهاز الهضمي، فتعالوا معنا لنتعرف على طرق مختلفة لتحضير البسبوسة.

مكونات وطريقة ميني بسبوسة بالقشطة وجوز الهند:

لكي نقوم بتحضير ميني بسبوسة يجب أن نقوم بإحضار العديد من المكونات وهي:

• نحتاج إلى كمية من الفستق.
• علبة من القشطة.
• نجهز كوب من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من السكر.
• نحتاج إلى نصف كوب من السمنة.
• ربع كوب من جوز الهند.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• شربات.

كل ما نفعله إتباع الآتي:

1. نجهز إناء ونضع فيه السميد مع جوز الهند والبيكنج بودر والسكر، ونقلبهم جيدا.
2. نقوم بوضع السمنة والزبادي مع التقليب المستمر.
3. نجهز قوالب السيليكون ونضع فيها الخليط.
4. نقوم بحشوها بالقشطة وندخلها الفرن المسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية، ونتركها لمدة نصف ساعة أو أكثر بقليل ونسقيها بالشربات ونزينها بالفسدق ونتناولها.

مكونات وطريقة عمل بسبوسة بالقشطة:

لكى نقوم بتحضير البسبوسة بالقشطة نحتاج إلى:

• كمية من الفسدق المجروش.
• كوب من لبن الزبادي.
• نجهز كوبين من السميد.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• نصف كوب من السكر.
• نقوم باحضار ملعقتين كبيرتين من العسل الأبيض.
• نصف كوب من السمنة والقشطة.
• كمية من الشربات.

كل ما نفعله إتباع الآتي:

1. نجهز إناء ونضع فيه السمنة مع السميد ونقلبه بأطراف الأصابع.
2. نجهز اناء آخر ونضع فيه البيكنج بودر مع الزبادي والعسل والسكر ونقلبهم جيدا.
3. نضيف خليط الزبادي مع خليط السميد، ونقلبه لحين تجانس المكونات تماما.
4. نجهز صينية البسبوسة وندهنها بقليل من السمن ونضع فيها الخليط.
5. نقوم بتسويتها تماماً وندخلها الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونتركها لمدة ثلاثون دقيقة لحين الحصول على اللون الذهبى الفاتح.
6. نضع الشربات الساخن فوق البسبوسة وهي ساخنة ونغطيها كي تبرد، ونزينها بالفسدق المجروش والقشطة ونقطعها ونضعها في طبق التقديم.