كيكة جيرسي بجوز الهند بطريقة سهلة وبسيطة

يحب الجميع الشوكولاتة الجيرسي بكهنتها الفريدة والمميزة لذلك سيحب الأولاد كثيراً تناول كيكة جيرسي بجوز الهند فهي من ألذ وصفات الحلويات والكيكات، حاولي تحضير تلك الكيكة في منزلك وقدميها لأسرتك بعد الغداء كتحلية أو لضيوفك استمتعوا بهذا الطعم المميز معاً فتابعينا في هذا المقال لمعرفة المقادير اللازمة والخطوات بالتفصيل.

كيكة جيرسي بجوز الهند

يمكنك التجديد في مطبخك وتحضير كيكة من نوع مختلف بجوز الهند والشوكولاتة والاستمتاع بها مع أطفالك وأسرتك.

المقادير اللازمة لعمل الوصفة:

مقادير الطبقة الأولى:

• كوبان من الدقيق متعدد الاستعمال.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• كوب من السكر الأبيض.
• خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
• ثلاث بيضات كبيرة في الحجم.
• كوب من الزيت النباتي.
• كوب من اللبن السائل.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.

مقادير الطبقة الثانية:

• خمسة ملاعق كبيرة من السميد.
• كوب من السكر الأبيض.
• كوبان من اللبن السائل.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• كوبان من جوز الهند المبشور ناعم.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.

مقادير الطبقة الثالثة:

• كوب من اللبن السائل.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• علبتان من القشطة البلدي.
• كيس من الكريم كراميل.

خطوات تحضير كيكة جيرسي بجوز الهند:

1. ضعي البيض والسكر والزيت النباتي والفانيليا في وعاء.
2. استخدمي المضرب الكهربائي لخفق جيمع المكونات معاً حتى يتشكل خليط فاتح وناعم.
3. أضيفي اللبن إلى الخليط واخفقي.
4. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات.
5. أضيفي إليه الكاكاو والبيكنج بودر وقلبي.
6. يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب حتى تتشكل عجينة الطبقة الأولى.
7. ضعي الخليط قي قالب الخبز واخبزيها في الفرن لمدة ساعة إلا ربع.
8. أخرجي الطبقة الأولى من الفرن واتركيها تبرد.
9. اخلطي مكونات الطبقة الثانية في وعاء حتى تتجانس.
10. أضيفي الخليط قوف الطبقة الاولى وادخليها الثلاجة لتتماسك.
11. في قدر على النار اخلطي مكونات الطبقة الثالثة حتى يتكاثف.
12. اتركي الخليط يبرد ثم أضيفيه فوق الطبقة الثانية.
13. أدخلي الكيك الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك بعدها أخرجيها وقطعيها ثم قدميها.