طريقة تحضير بيتزا الطاسة اللذيذة في عشر دقائق فقط

تعتبر بيتزا الطاسة وصفة سريعة لإنجاز البيتزا في وقت قصير لا يتعدي العشر دقائق وتأتي في مقدمة اختيار الوجبات التي يمكن تحضيرها في حالة الجوع والإرهاق فلا تحتاج إلى وقت مسبق للتجهيز، كما أنها لا تحتاج إلى فرن للطهي حيث يتم تحضيرها فى المقلاة أو الطاسة وعادةً ما يتم تحضيرها في حالات زيادة عدد الأفراد والأطفال فهي ذات حجم صغير أقل من حجم البيتزا العادية ويمكن تصنيفها بالنكهات المحببة حسب الرغبة فهي لا تختلف كثيراً عن البيتزا الكبيرة، وقد انتشرت بيتزا الطاسة مؤخراً أثناء فترات الحظر ومنذ إنتشارها ونستقبل عمليات بحث كثيرة عن هذا الموضوع والتعرف على طريقه تحضيرها يمكنك متابعة هذا المقال.

خطوات تحضير بيتزا الطاسة

مكونات التحضير:

• كأس دقيق منحول.
• كمية مناسبة من الماء الدافئ.
• ملعقه كبيره من مسحوق حليب البودرة.
• البهارات ملعقة صغيرة من الثوم البودرة واخرى من البصل البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح واخرى من السكر.
• نصف فنجان من الزيت.
• ملعقه صغيرة خميرة فورية.
• كيس بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة التحضير:

1. في البداية يتم تحضير عميق لعجن المكونات ثم نقوم بنخل الدقيق اولاً ثم وضع البيكنج باودر والملح وتقلب المكونات معاً، ثم نقوم بوضع المكونات الجافة من التوابل السابقة البصل والثوم وحليب البودرة ونقلبهم بإستخدام ملعقة جافة.
2. في الخطوة الثانية نقوم بتقليب الخميرة مع الماء وعند الذوبان نقوم بإضافة الماء على المكونات الجافة السابقة ونقوم بالعجن حتى تصبح العجينة شبه متماسكه ثم نقوم بوضع غطاء على العجينة ونتركها حتى تختمر ولا تحتاج سوى عشر دقائق للخميرة.
3. في تلك الخطوة نقوم بتحضير الطاسة ونقوم بدهنها بالزيت ولا نضع كمية كبيرة من الزيت ثم نقوم بفرد العجينة بداخل الطاسة ثم نقوم بوضعها على النار بحيث تكون درجة حرارة هادئة.
4. في تلك الخطوة نبدأ بتوزيع الصلصة على البيتزا والمكونات الخاصه بها من الخضروات والجبن وقطع اللحوم حسب الرغبة.
5. وضع غطاء مناسب على الطاسة ونتركها حتى تصبح ناضجة ولا تحتاج سوي خمسة عشر دقيقة أو أقل للنضج ثم يتم رفعها وتقديمها.