طريقة عمل البسكويت المالح الهش للأطفال في المنزل

يعتمد بعض الناس علي البسكويت المملح في وجبة الإفطار، حيث ان هذا البسكوت يحبه كثير من الناس وبخاصة الأطفال، وعلى الرغم من سهولة عمله إلا أن تبحث معظم السيدات عن طريقة عمله، حيث أنهم يتركوه في المنزل كنوع  من المسليات والنقانق، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل البسكويت المملح الهش في المنزل بخطوات سهله وسريعه.

طريقه عمل البسكويت المملح الهش بالزبدة

المكونات:

1. ربع كوب من الزبدة المذابة الغير مملحة.
2. كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
3. حبة واحدة من البيض.
4. رشة صغيرة من الملح.
5. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
6. نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
7. أربع أكواب من الدقيق الأبيض.

طريقه التحضير

• أولاً نقوم بإحضار إناء ثم نخلط فيه الزبدة والدقيق الأبيض والأوريجانو والبيكنج باودر جيد جدا حتى تدخل المكونات مع بعضها.
• ثم نقوم بتقطيع الزبدة مع خليط الطحين.
• ثم نضيف إلى هذة المكونات الحليب و نعجن المكونات للحصول على عجينة متماسكة.
• ثم نجعل العجينة على شكل كرة ونقوم وتقسيمها أربع أقسام.
• ثم نقوم بفرد قطع العجين علي سطح صلب مرشوش بالدقيق، بحيث تصبح رقيقة جدا، فكلما كانت العجينة أرق كلما كانت مقرمشة أكثر.
• ثم نقوم بتقطيع العجين على شكل مربعات او على شكل دوائر حسب الرغبة.
• ثم بعد ذلك تثقب قطع البسكويت بإستخدام شوكة، ثم نضع قطع البسكويت على صينية مدهونة بالزبدة أو على ورق زبدة.
• ثم نقوم بدهن البسكوت من على الوجة بالبيض ثم رشة صغيرة من الملح على الوجة.
• ثم نقوم بخبز البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة الي 20 دقيقة،على درجة حرارة متوسطة حتي يحمر.

طريقة عمل بسكويت مالح

المكونات:

1. كوب إلا ربع من الحليب كامل الدسم.
2. 2 كوب من الطحين.
3. سبع ملاعق كبيرة من الزبدة.
4. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
5. ملعقة صغيرة من الملح.
6. رشة صغيرة من كربونات الصوديوم.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط الدقيق والبيكنج باودر والملح وكربونات الصوديوم معا.
• نقوم بتقطيع الزبدة  ووضعها مع الدقيق ثم نقوم وتقلبهم جيداً.
• نضع هذا الخليط على سطح صلب ثم نقوم بفرد العجينة وتقطيعها الى دوائر او مربعات حسب الرغبة.
• ثم نقوم بدهن البسكويت من الوجة بالبيض.
• ثم نقوم بوضعة في الفرن حتي يحمر.