اصنعي بنفسك بسكوت الشاي السادة الهش بمكونات بسيطة وبطريقة جديد

بسكوت الشاي السادة ، من أنواع المخبوزات الهش التي يفضل الأطفال شرائها لتناولها بجانب كوب من الشاي، أوالحليب وتجد عليها إقبال شديد دخل المخابز ومحلات الحلواني، وتعرف بسمكها المناسب وطعمها المختلف الذي يميزها عن المخبوزات الأخرى، كما يحتوي على بعض العناصر الغذائية المفيدة لصحة الأطفال، ويعطيهم الطاقة اللازمة التي يحتاجونها أثناء الذهب إلي المدرسة، وهو من المخبوزات التي تمتلك قوام هش وخفيف، ويمكن عمله ببعض النكهات المختلفة مثل القهوة، والبرتقال، والحليب، وسوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بسكوت الشاي السادة بخطوات بسيطة بالمنزل.

مكونات بسكوت الشاي السادة

سوف نقدم لكم بعض المكونات البسيطة التي تجعلنا نقوم بعمل بسكويت هش وسريع في المنزل بكل سهولة وهى كما يلي:-

1. 2 كوب من الدقيق الفاخر.
2. كوب من النشا.
3. مقدار كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
4. كوب من السكر البودرة.
5. ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
7. ذرة صغيرة من الملح.
8. بيضة واحدة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الشاي السادة لتحضير وجبة فطار شهية للأطفال بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-

• نحضر المضرب الكهربائي ونضع السكر، والزبدة ونخفقهم جيداً مع بعض حتى يصبح الخليط كريمي.
• نقوم بإضافة الفانيليا، والبيضة ونخفق مرة ثانية لمدة دقيقتين حتى يصبح الخليط كريمي سائل.
• بعد ذلك نضع الدقيق، والبيكنج بودر، والملح  بالتدريج حتى تتكون لدينا عجينة طرية سهلة التشكيل.
• نقوم بفرد العجينة بواسطة النشابة حتى نحصل على السمك المناسب.
• نحضر قطعات البسكوت ونقوم بتقطيع العجينة على حسب الشكل الي ترغبين فيه.
• ثم نحضر صينية متوسطة الحجم ونرص بها البسكوت ونتركه لمدة 5 دقائق حتى يرتاح.
• نشعل الفرن على درجة حرارة 180 ونتركها حتى تسخن.
• ثم نضع الصينية داخلها ونتركها حتى تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون.
• ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نقدمه بجانب كوب من الشاي، أو الحليب وبالهناء والشفاء.

نصائح عند عمل بسكوت الشاي السادة بالمنزل

سوف نقدم لكم بعض النصائح البسيطة لعمل البسكوت بكل سهولة وهى كما يلي:-

1. يفضل أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة قبل خفقها.
2. يجب تسخين الفرن جيداً حتى نحافظ على قوام البسكوت أثناء الخبز.
3. يجب تقليب المكونات الجافة مع بعضها قبل وضعها على الخليط السائل.
4. وضع كوب من النشا يجعل قوام البسكويت هش ومقرمش.د
5. يفضل خفق السكر والزبدة جيداً حتى تصبح بيضاء مثل الكريمة.
6. يفضل وضع البيكنج حسب المقدار المكتوب حتى لا ينفش البسكوت.
7. ترك العجين يرتاح قليل يسهل عملية التشكيل.
8. إضافة نصف ملعقة صغيرة من النشا يجعل قوام البسكوت مقرمش وهش.
9. يفضل إدخال الصينية مباشرة في الفرن عند الانتهاء من التشكيل.