طريقة عمل الكريب الحادق بخطوات بسيطة في المنزل

طريقة عمل الكريب يعتبر الكرب من الأطباق المشهورة الشهية المتعارف عليها ويفضلها كثير من الناس حيث أنها بسيطة في تحضيرها لسهولة مكوناتها التي تتوافر داخل معظم البيوت حيث أن الكريب له  أنواع مختلفة حيث يمكن حشوة بالدجاج أو أي شي اخر حادق حيث انه محبب لدى الأطفال والكبار وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة عمل الكريب الحادق وطريقة التحضير وطريقة تسوية الكريب وحشو الكريب الحادق بالدجاج.

طريقة عمل الكريب الحادق

المكونات

• بيضة.
• كأس من الحليب السائل منزوع الدسم.
• كأس من الطحين.
• رشه من الملح حسب الرغبة.

مكونات الحشوة

• أربع قطع من فيليه الدجاج.
• نصف كأس من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من السماق.
• أربع حبات من البصل متوسطة الحجم.

طريقة التحضير

1. يتم وضع البيضة والملح والطحين ونصف مقدار الحليب في وعاء الخلاط الكهربائي.
2. ثم يتم خفق هذه المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد إلى أن تتجانس.
3. يتم بعدها إضافة ما تبقى لديك من الحليب.
4. القيام بعجن المكونات مع بعضها مرة أخرى إلى حين تشكل عجين ذي قوام مناسب.

طريقة تسوية الكريب

1. القيام بدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت وأشعلي تحتها النار.
2. يتم سكب مقدار مغرفة من المزيج وتوزيعها على المقلاة.
3. ثم انتظري نصف دقيقة واقلبيها على الجهة الأخرى لمدة خمس عشرة ثانية ثم استخرجيها من المقلاة.
4. يتم إعادة الكرّة مع ما تبقى من الخليط.

حشو الكريب الحادق بالدجاج

1. يتم تقطيع البصل إلى شرائح رقيقة.
2. القيام بتقطع الدجاج إلى شرائح ذات شكل طولي.
3. يتم وضع أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ثم ضعي المقلاة على النار.
4. القيام باضافة شرائح البصل وتقلبيها إلى أن تلاحظي أنها ذبلت.
5. ثم أضيفي الفلفل والملح إلى البصل وبعدها أضيفي شرائح الدجاج وقلبي كل محتويات المقلاة بشكل جيد.
6. القيام باضافة البهار المشكل وقلبي بشكل مستمر إلى حين نضج شرائح الدجاج وستستغرق هذه العملية من سبع إلى عشر دقائق.
7. ثم بعدها أضيفي السماق وتحركيه مع باقي المقادير، بعدها اطفئي النار تحت المقلاة.
8. يتم تقطيع كل رغيف من الخبز إلى نصفين.
9. ثم ضعي كمية من الحشوة داخل كل نصف ولفيه كما تلفين الساندويش العربي.
10. القيام بوضع لفائف الخبز المحشوّة بشكل متراص في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
11. ثم القيام بتسخين الفرن لقرابة خمس دقائق.
12. أدخلي صينية لفائف الكريب بداخل الفرن إلى أن يتحمر وجهها بعدها أخرجيها وقدميها على مائدة الطعام لتؤكل ساخنة.