كرات السينابون اللذيذة خفيفة ولذيذة وبطعم أحلى من الجاهز

تعد كرات السينابون اللذيذة من الحلويات اللذيذة له مذاق رائع وجميلة، وتحضيرها بالمنزل بسيط جداً، وتعد طريقة تحضيرها بسيطة ومكوناتها متوفرة في البيت وغير مكلفة، فهي من الحلويات التي يتم قليها في الزيت بكل سهولة، يتم إعدادها بطريقة سهلة ومميزة تعطي لها مذاق مقرمش من الخارج وطري وهش من الداخل، يتم تزينها بأكثر من طريقة يمكن تزينها بالسكر والقرفة أو يمكن تزينها بالشكولاتة البيضاء أو الشكولاتة البني حسب الرغبة، كما أنه يمكن استخدام الكراميل في تزينها، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعين الكرام طريقة عمل كرات السينابون اللذيذة بالمنزل بطريقة أحلى من الجاهزة.

مكونات عمل كرات السينابون اللذيذة

يتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة جداً وغير مكلفة وهي كما يلي:ـ

• كوب من الحليب الدافئ.
• 1/3 كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• 4 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• رشة من الملح.
• 2 بيضة .
• 1/3 كوب من الزبدة المذابة.

  

طريقة التحضير

يتم تحضير كرات السينابون اللذيذة بخطوات بسيطة جداً تعطي لها مذاق لذيذ ورائع وهي كما يلي:ـ

1. نقوم بإضافة الخميرة مع الحليب الدافئ ورشة بسيطة من السكر ونقلب المكونات بشكل جيد، ثم نترك الخليط لكي يتفاعل لمدة عشر دقائق.
2. نخلط الدقيق مع رشة من الملح  وكمية السكر المتبقية ثم نضيف إليه الزبدة المذابة، ونضيف إليه خليط الخميرة ونقلب المكونات باستخدام الملعقة.
3. ثم نخفق البيض ويُضاف تدريجياً مع المكونات، ثم نعجن المكونات باستخدام العجان الكهربائي لمدة عشر دقائق، حتي تتكون لدينا عجينة متماسكة وطرية وملمسها ناعم.
4. تترك العجينة داخل وعاء وتترك حتي تختمر تأخذ حوالي ساعة نغطي العجينة أثناء التخمير، على سطح مرشوش بالدقيق نقوم بفرد العجين إلى سمك متوسط.
5. ثم نقطعها باستخدام شكل دائري صغير، بحيث تصبح على شكل كرات صغيرة.
6. يمكن تشكيل العجينة إلي كرات صغيرة باستخدام اليد، ترص الكرات في صينية مرشوشة بالدقيق.
7. وتترك لكي تختمر لمدة نصف ساعة مع مراعاة تغطيتها.
8. نضع مقلاة على النار ونضع بها كمية وفيرة من الزيت، ثم نترك الزيت لكي يسخن إلي درجة حرارة متوسطة.
9. توضع كرات العجين داخل الزيت وتترك حتي تأخذ اللون الذهبي.
10. ثم تقلب على الوجهين حتي تأخذ اللون من الجانبين، ثم نخرجها على مصفي لكي نتخلص من الزيت.

طريقة التزيين

طريقة التزيين تتم بأكثر من طريقة منها ما يلي:ـ

• نقوم بخلط كوب من السكر مع ملعقة صغيرة من القرفة ونقلب المكونات، ثم نضيف الكرات داخل الخليط حتي تتغطي تماماً به.
• يمكن تزينها بالشوكولاتة البني (المذابة وذلك بوضع الكرات في طبق التقديم، ونصب عليها خليط الشوكولاتة المذابة).
• يمكن استخدام الشوكولاتة البيضاء للتزيين أو الكراميل حسب الرغبة.