أكلات بالأفوكادو وأفكار مميزة للفطور

تعد فاكهة الأفوكادو من أشهى أنواع الفواكه كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون النافعة والفيتامينات والمعادن وسيكون من الرائع أن تمكن أطفالك من تناول أكلات بالأفوكادو كل يوم في الصباح كفطور لذيذ ومغذي، تابعينا في هذا المقال لمعرفة أفضل وصفات باستخدام تلك الفاكهة.

أكلات بالأفوكادو

استمتعي بالتنوع والتجدد وحضري ألذ الأكلات والوصفات على الفطور لسفرة تجمع بين اللذة والفائدة

ساندوتشات الافوكادو اليونانية:

تحتاجين إلى:

• ثلاث ثمرات من الأفوكادو المقشرة.
• عصير ليمونة كبيرة طازج.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• خمس قطع من التوست الأسمر المحمص.
• ملعقتان كبيرتان من الجبنة الكريمي.
• ملعقة كبيرة من الشبت الطازج المفروم.
• ملعقة كبيرة من مفروم البقدونس الطازج.
• كمية من الزيتون الأسود شرائح حسب الرغبة.
• حبة من الخيار المقطعة شرائح والمقشرة.
• حبة صغيرة من الطماطم مقطعة شرائح.

خطوات تحضير الساندوتش:

1. قومي بهرس الأفوكادو في طبق ثم أضيفي عصير الليمون إليها.
2. أضيفي الملح والفلفل وقلبي.
3. أحضري قطعة توست وافردي عليها الخليط.
4. أضيفي الجبنة الكريمي ووزعيها جيداً في الساندوتش.
5. يضاف شريحتان من الطماطم مع شرائح الخيار والزيتون المخلل.
6. أضيفي قطعة أخرى من الخبز ثم قطعي الساندوتش من المنتصف ليأخذ شكل مثلث.
7. يزين الساندوتش بالشبت والبقدونس ويقدم.

أكلات بالأفوكادو والبيض للفطور:

تحتاجين إلى:

• فص كبير من الثوم المفروم.
• ثلاث ثمرات من الأفوكادو المهروسة.
• رشة بسيطة من الكمون المطحون ناعم.
• ثلاث بيضات.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام الأبيض.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون ناعم.
• رغيف من الخبز البني أو التوست.
• ملعقة من البقدونس المفروم.

خطوات عمل الطبق:

1. قومي بتسخين الزيت على النار ثم أضيفي الثوم وقلبي.
2. أضيفي الأفوكادو المهروس ثم تبلي بالملح والفلفل والكمون.
3. أضيفي البيض وقلبي ثم اتركيه حتى ينضج وتتماسك المكونات معاً.
4. ضعي الخليط في طبق التقديم ثم أضيفي إليه البقدونس المفروم للتزيين.
5. قدمي الطبق بجانب قطع الخبز الأسمر أو عيش التوست كما يمكن تقديم كوب ساخن من الشاى أو القهوة بجانبه.