طريقة عمل الكنافة في المنزل بكل سهولة خطوة بخطوة

الحلويات الشرقية لها عشاقها ، ووجدوا في أصنافها ما لا يجدون في أنواع الحلويات الغربية ، ورغم تعدد أنواع الحلويات الشرقية إلا أن هناك بعض الأنواع التي عرفها الجميع وتحتل العرش فيها جميع المناسبات العربية ، ومن أبرز هذه الأنواع من الحلويات كرمضان ، و “صينية الكنافة” أبرز هذه الأنواع ، لها أساس شرقي بحت لأنها تأتي مع المكسرات أو الكريمة أو الكاسترد. ومؤخرا ، شوكولاتة نوتيلا وقد تم إدخال الكنافة العثمانية فأصبحت من أهم أنواع الكنافة التي يشتريها كثير من الناس وتحتوي على الكريمة والفواكه مثل المانجو والموز في محتوياتها حتى هنا تعامل المصريون مع هذه الأنواع وهي تختلف عن الكنافة وهم أعتقد أنها حلوى شرقية فريدة من نوعها بعد الحرب السورية ونزل عدد كبير من الإخوة السوريين إلى مصر ، أتوا إلى هنا ومعهم حلويات شام ، وهي من أبرز أجزاء الحلويات الشرقية ، وخاصة الكنافة. أما بالنسبة لغير المصريين فقد بقيت صينية الكنافة الأساسية كما هي ، وسألت النساء كيف تعمل للحصول على الطعم الشرقي الأصيل. سنقدم لكم اليوم طريقة عمل طبق الكنافة بخطوات بسيطة ، يمكنكم تنفيذها بسهولة في المنزل ، ستحصلون على نتائج فريدة ومذاق لذيذ ، تبهر عائلتك ، يمكنكم اضافة الاضافات التي تريدونها اساس كونا طريقة.

طريقة عمل الكنافة

1. كيلو كنافة.
2. كوب كبير من السمنة الذائبة.
3. ربع  كوب من السكر الأبيض.
4. ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة حسب رغبتك
5. 2 كوب مكسرات مقطعة بشكل متوسط، إن كنتِ ترغبين فى عمل الكنافة بالمكسرات.
6. ثانيًا مكونات الشربات: 2 كوب سكر، كوب من الماء، عصير ليمونة كبيرة.

خطوات عمل الكنافة في المنزل

نأخذ صينية ، وننشر عليها كمية مناسبة من السمن ، ونشغل الفرن على نار عالية. 2- وزعي السمن على الكنافة ، وقسميها إلى قسمين ، وضعي الجزء الأول في الصينية ، ثم ضعي الحشوة التي تريدينها سواء كانت مكسرات أو كاسترد أو زبدة أو بودينج. 3- خذ الجزء الثاني من الكنافة وتأكد من دهنه بالسمن ثم ضعه فوق طبقة الحشو. 4- نضع الكنافة في الفرن ونخبزها على حرارة 170 درجة لمدة نصف ساعة حتى تنضج بالكامل ، ثم نفتح الشواية لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. 5- أخرجي الصينية من الفرن وضعي الشربات عليها وهي ساخنة حتى تمتصها جيداً.