طريقة عمل الفولية..اعملي حلوى المولد بمكونات بسيطة وسهلة في البيت

الفولية نوع من أنواع حلويات المولد فهي تشتهر عن باقي الأنواع و ذلك لأن طعمها في منتهى اللذة و أيضا هي عبارة عن الفول السوداني ولكن به مكونات تجعل منه حلاوة للمولد، فإن كنت تريد أن تتعرف على طريقة عمل الفولية في المنزل بكميات كبيرة مقارنة بما تشترى من الخارج فإن كل ما عليك هو أن تتابع ما سوف يذكر خلال السطور الآتية لنتعرف سوياً على أسهل طريقة لعمل الفولية بدلاً من شرائها من الخارج بسعر عالي مع ضمان جودتها ونظافتها.

طريقة عمل الفولية

مكونات الفولية:

• عدد كيلو واحد من الفول السوداني ولكن يكون محمص ولا يحتوي على ملح نهائيا.
• استعمال العسل الجلوكوز وذلك يكون بكمية ربع كيلو.
• مقدار ربع كيلو من السكر.
• عدد كأسان إلى ثلاثة كؤوس ماء.
• استعمال ثمرة عصير ليمون بمقدار نصف ليمونة.
• ماء الورد بكمية نصف ملعقة طعام صغيرة الحجم.

خطوات تحضير الفولية في البيت

• تقوم بوضع مكونات ربع كيلو سكر و ربع كيلو عسل جلوكوز و ثلاثة كؤوس ماء و نصف عصير ليمون و نصف ملعقة ماء ورد صغيرة في صحن.
• تقوم بتجهيز الإناء الذي سوف تضع المكونات السابقة فيه.
• بعد ذلك يتم وضع المكونات في الإناء على النار ويتم إشعال النار بشكل متوسط وتقوم بالتقليب.
• و من بعد أن يصبح قوام الخليط متماسك وثقيل تقوم بإضافة الفول السوداني المحمص على مزيج السكر والعسل والماء والليمون وماء الورد.
• و بعد ذلك يتم الخلط جيدا والاستمرارية فيه إلى أن تتكون الفولية.
• و من ثم يتم إحضار صينية نظيفة وتقوم بدهنها بالزبدة أو بالزيت النباتي.
• و عند تجهيز الصينية يتم وضع خليط الفولية السابق فيها و مع مراعاة تساوي الوجه مع الفرد بالمفردة (النشابة).
• بعد ذلك يتم ترك الفولية مع الانتظار حتى تكون غير ساخنة، ثم تقطع بالشكل الذي تريديه.
• بعد أن تبرد الفولية تماماً يتم حفظها فى كيس بلاستيك أو في عبلة بلاستيك فى مكان بارد وجاف، ويتم تقديمها للأسرة وللأطفال، ويمكن تقديمها كهدايا للأهل والاًصدقاء.