طريقة عمل خبز الشوفان وبذر الكتان

تعرفي على طريقة عمل خبز الشوفان وبذور الكتان كبديل عن الخبز العادي الذي يحتوي على سعرات حرارية أعلى، حيث يستخدم الخبز المصنوع من الشوفان كأحد الأطعمة التي يمكن تناولها إذا كنت تتبع حمية لإنقاص الوزن، فيما يلي نوضح لك مكونات تحضير خبز الشوفان والخطوات التي من خلالها يمكنك تحضيره ليكون ذو مذاق رائع.

مكونات عمل خبز الشوفان وبذور الكتان

لتحضير خبز الشوفان مع بذور الكتان عليكم تجهيز المكونات التالية:

• كوبان من بذور الكتان المطحون.
• نصف كوب من دقيق الشوفان.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• 4 من البيض.
• ثلاث أرباع كوب من الماء.
• كمية من الشوفان بحسب الرغبة.

خطوات عمل خبز الشوفان وبذور الكتان

باستخدام المكونات السابقة ابدأي في تحضير خبز الشوفان من خلال اتباع بعض الخطوات تتمثل فيما يلي:

• في وعاء نضع بذور الكتان مع دقيق الشوفان، والبيكينج بودر والملح.
• نقلب المكونات السابقة بشكل جيد حتى تتداخل ويتكون خليط متماسك من جميع المكونات.
• بعد ذلك نضيف البيض ونستمر في خلط المكونات حتى نحصل في النهاية على خليط متجانس منهم.
• نسكب الماء بشكل تدريجي ونبدأ في تحريك المكونات  لكي تحصل في النهاية على عجينة ذات قوام سائل.
• نغلف القالب المستطيل بورق الزبدة قبل وضع الخليط بداخله.
• نفرد العجينة شبه السائلة في القالب المبطن بورق الزبدة ونرش حبوب الشوفان على الوجه.
• نحمي الفرن على درجة حرارة عالية حتى يصبح ساخن بعد ذلك يتم إدخال القالب.
• ندخل القالب إلى الفرن ونحمي درجة الحرارة على 175 درجة مئوية وننتظر حتى يصبح الخبز ناضج.
• نخرج الصينية من الفرن ونترك الخبز حتى يصبح بارداً قبل تخزينه أو تقديمه.
• عندما ينضج الخبز ويصبح بارد نقوم بتقطيعه وتقديمه.
• بعض الأشخاص لا يتناولون كل الخبز بعد تحضيره ولكن يقومون بتخزينه واستخدامه عند الحاجة.
• ولحفظ الخبز يجب تطبيق الطريقة الصحيحة التي تحافظ عليه ليصبح وكأنه تم طهيه.
• يمكنكم وضع خبز الشوفان وبذور الكتان في بعض الأكياس البلاستيكية واغلاقها غلق محكم وذلك للحفاظ عليه كما كان عند تحضيره.