طريقة عمل كيكة الفانيليا الهشة في المنزل من أسرع وأفضل أنواع الكيك

تعتبر كيكة الفانيليا الهشة ، من أشهي وألذ أنواع الكيك، الذي يمكنك تقديمه إلي أطفالك في وجبة الإفطار، بجانب كوب من الشاي أو الحليب الساخن، وتتميز هذه الكعكة بمذاقها الشهي لاحتوائها علي النكهة الأولي في العالم وهي الفانيليا، وتعتبر كيكة الفانيليا من الكعكات التي تصنع بكثرة لسهولة إعدادها ومذاقها الشهي والمرغوب لدي الكثير من الأشخاص، وتعد من أسرع وأحب أنواع الكعك لدي الأطفال والكبار، ويمكنك تقديمها إلي الأشخاص في المناسبات والأعياد والحفلات، ومن أشهي أنواع الحلويات الغربية هو الكيك فمنه ما هو يحضر بالفانيليا أو الشكولاتة أو الكريمة الغنية، وتتميز هذه الكعكة بمذاقها اللذيذ وسرعة تحضيرها، هي من الكعك الخفيف والمفيد جداً للجسم، لأنه يتكون من البيض والحليب والزبدة والفانيليا، وكل هذه المكونات طبيعية، وغنية بالكالسيوم والحديد اللازم لبناء الجسم، لذلك سوف نتعرف من خلال موقعنا ثقفني الإخباري، علي خطوات عمل كيكة الفانيليا الهشة في المنزل بأبسط الخطوات.

مكونات عمل كيكة الفانيليا الهشة

هيا بنا نتعرف من خلال السطور الأتية علي مقادير عمل هذه الكعكة اللذيذة والشهية وهي كما يلي:-

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر الأبيض.
• معلقة كبيرة من بكينج بودر.
• رشة من الملح.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزبدة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• 4 بيضات.

طريقة التحضير

سوف نقدم لكم من خلال هذه المقالة طريقة تحضير كيكة الفانيليا الهشة وهي كما يلي:-

1. نقوم أولاً بتسخين الفرن علي درجة حرارة 200 مئوية.
2. ثم ندهن قالب الكيك بالزبدة ثم نضعه جانباً، ونضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفقه لمدة دقيقتين، حتي تتضاعف كمية البيض.
3. بعد ذلك نضيف الزبدة والحليب والفانيلا والسكر، علي خليط البيض ثم نخفق علي سرعة عالية، حتي تذوب الزبدة.
4. ثم نضيف الطحين والملح وبكينج بودر، ثم نخفقهم علي سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
5. بعد كدة نضع خليط الكيك في قالب الكيك المجهز مسبقاً، ونخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة.
6. عندما يأخذ الكيك الون الذهبي نقوم بإخراجه من الفرن، ونتركه يبرد قليلاً ثم يقدم، بجانب الشاي أو الحليب بالهناء والشفاء.

أسرار نجاح الكيك

من هنا سوف نتعرف علي بعض النصائح لضمان نجاح الوصفة وهي كالاتي:-

• يجب أن يكون البيض دائماً بنفس درجة حرارة الغرفة.
• الالتزام بمكونات الكيك بدون نقصان أو زيادة فيها.
• لا تكثيري من استخدام بكينج بودر لأنه سوف ينفخ الكيك زيادة عن اللزوم.
• التأكد من صلاحية الخميرة أو بكينج بودر.
• تسخين الفرن مسبقاً قبل الخبز فيها.
• نخل الدقيق مرة أو مرتين لمنع حدوث تكتلات في الخليط.

طريقة عمل كيكة الكراميل اللذيذة

من هنا سوف نقدم لكم خطوات بسيطة لعمل هذه الكعكة الشهية وهي كما يلي:-

1. نقوم بإحضار بولة عميقة، ونضع بها 2 كوب من الدقيق مع رشة ملح مع كيس بكينج بودر، ونخلطهم جيداً.
2. ثم نخلط كوب من السكر مع كوب من الحليب، مع مغلف كريم كراميل مع 3 بيضات، مع معلقة فانيليا مع ربع كوب سمنة.
3. بعد ذلك نضيف خليط الدقيق السابق، ونقلب المكونات مع بعضها حتي تتجانس.
4. ثم ندهن صينية بقليل من الزبدة ونرشها بقليل من الدقيق، ونسكب الخليط فيها، ثم ندخلها فرن مسخن مسبقاً، ونتركها حتي تنضج تماماً.
5. بعد ذلك نخرجها ونترك الكيكة حتي تبرد، ثم نزيل الوجه ونسقيها بالكراميل.