مع عودة الدراسة.. نظام غذائى للأطفال لزيادة الذكاء وبناء العظام
مع بداية العام الدراسي الجديد يحتاج الطلاب إلى طاقة أعلى لتحمل المهام اليومية التي سوف تتزايد عليهم بداية من ذهابهم للمدارس والمذاكرة وأداء الواجبات المدرسية، ويعتبر الغذاء هو المصدر الأساسي لحصولهم على الطاقة التي تساعدهم على تجديد نشاطهم، وفي هذا الصدد يتحدث فريق من الأطباء عاملين لدى جامعة هارفارد الأمريكية حول أهمية النظام الغذائي لزيادة الذكاء ومساعد الأطفال على النمو والتركيز، تعرفوا على ذلك خلال مقالنا التالي.
أهمية النظام الغذائي المتوازن للأطفال
ذكرت الدكتورة كلير مكارثي العضو المنتدب وكبير محرري هيئة التدريس في جامعة هارفارد أن الغذاء يلعب دورًا أساسيًا في تطوير بنية الدماغ وزيادة مقدرة الأطفال على التركيز، حيث يبدأ نمو وتطور المخ في مرحلة الجنين وخلال العامين الأولين من حياة الطفل وتنمو الأعصاب بعد ذلك وتلك الفترة هي من تحدد الآلية التي سوف يعمل من خلالها دماغ هذا الطفل بعد ذلك، ولذلك يجب أن تحرص الامهات خلال تلك الفترة على منح الطفل التغذية المناسبة وتستمر في ذلك طيلة حياته حيث يساعده ذلك في تطوير مهارات متعددة لديه مثل التفكير الجيد والقدرة على التركيز والانتباه وتحمل تعدد المهام والأداء بشكل جيد فيما بعد.
ما الذي يجب أن يأكله الأطفال من أجل نمو الدماغ السليم؟
كما قالت الدكتورة أيضاً أن هناك أنواع من الأطعمة يجب أن يحصل عليها الطفل خلال مراحل النمو وتشمل ما يلي:
- البروتين يمكن العثور على البروتين في بعض الأطعمة مثل الحمص والبيض والحليب والدجاج والعدس واللوز وفول الصويا،
- والجبن القريش وزبدة الفول السوداني وزبدة اللوز كما تجدونه في معظم المكسرات والبذور ومنتجات الألبان والدواجن واللحوم.
- الزنك حيث وُجد أن الطعام الذي يحتوي على أكبر قدر من الزنك هو المحار وتجده أيضًا في العديد من أنواع اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والمكسرات.
- الحديد ونسبته عالية فى اللحوم والفاصوليا والعدس والفاصوليا والحمص والأرز والمشمش المجفف والخضروات.
- الكولين يوجد في اللحوم ومنتجات الألبان والبيض.
- اليود يوجد في الملح المعالج باليود والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان.
- فيتامين أ تجدونه في الكبد والجزر والبطاطا الحلوة والسبانخ.
تعليقات