طريقة عمل الكفتة بالفريك وصفة لذيذة بمذاق مميز وشهي وأكثر من رائع

الكفتة بالفريك ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضير الكفتة سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها كما أنها أكلة مفضلة لدي الجميع لما لها من مذاق خاص ولذيذ، كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى مثل الكفتة بالفريك التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الكفتة بالفريك.

مكونات الكفتة بالفريك

سنتعرف فيما يلي علي مكونات الكفتة بالفريك ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• مقدار ملعقتين من اللية المفرومة أو الدهن المفروم.
• بصلتين مفرومين متوسطي الحجم.
• بهارات (ملح، فلفل، بهارات لحمة، زنجبيل).
• نصف ملعقة قرفة اختياري.
• كوب من الفريك المنقوع لمدة ساعتين.
• نصف حزمة كزبرة مفرومة.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الكفتة بالفريك وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بخلط كلا من اللحم المفروم والدهن المفروم والبصل والتوابل مع بعضهم البعض حتي تتجانس وتمتزج جيدا ويمكننا خلط جميع المكونات في الكبة.
• وبعدما تختلط المكونات جيدا نقوم بجلب سيخ أو عود خشب طويل أو أي شيء متوفر شبيه بالسيخ.
• ثم نقوم بتشكيل الكفتة علي شكل أصابع داخل السيخ.
• ثم نقوم بتكرار الأمر مع جميع كمية الكفتة.
• ويمكننا بعد ذلك قلي الكفتة بالفريك في الزيت أو شويها في الفرن.
• وإذا قمنا بشويها نقوم بتسخين الفرن وندخل الصينية التي بها الكفتة بالفريك في الفرن لمدة ربع ساعة علي الرف الأوسط.
• وفي نهاية الربع ساعة نقوم بتشغيل الفرن من الأعلي حتي يتحمر وجه الكفتة.
• ثم تكون الكفتة بالفريك بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• ويمكنا إعداد سلطة الطحينة أو صوص الكاتشب الحار أو صوص المايونيز والمستردة لتقديمه مع الكفتة بالفريك.
• ويمكننا كذلك وضع الكفتة بالفريك في الطماطم أذا قمنا بقليها.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها الكفتة بالفريك ومكوناتها كالتالي:

• ربع كوب من الطحينة الخام.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المايونيز

يفضل بعض الناس تناول الطعام مع المايونيز ومكوناته كالتالي:

• بيضة كاملة.
• ربع ملعقة ملح.
• نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
• كوب إلا ربع من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
• ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

• طريقة عمل المستردة

  المكونات

  المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

  • كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
  • ربع كوب من الخل.
  • وربع كوب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
  • رشة من جنزبيل.

  طريقة التحضير

  • أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر ويكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.