طريقة عمل فطيرة بالجبن للعشاء والفطار عجينة هشه وطرية

قومي بتحضير فطيرة بالجبن للعشاء والفطار عجينة هشه وطرية ممكن تعمليها من مكونات المنزل سهلة وسريعة التحضير بجانب شكلها الجذاب ورائحتها الممتعة تشجع الأولاد على تناولها من الممكن حشوها بحشوة البيتزا ممكن تعملي البيتزا بنفس الشكل سوف تعطى نتيجة جميلة ممكن تجربي معنا طريقة عمل فطيرة للعشاء والفطارتابعي معنا أهم تفاصيل مكونات وطريقة تحضير الوصفة.

طريقة تحضير فطيرة بالجبن للعشاء و مكوناتها

مكوناتها….

• 4 كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
• كوب وربع الي كوب ونص حليب دافئ.
• مقدار ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خل.
• رشه ملح.

الحشو..

• جبنه الموزاريلا.
• جبنه كريمي.

دهان الوجه..

• رشه سكر ابيض.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• ملعقة صغيرة خل.

طريقة عمل فطيرة الجبن

1. احضري عجان وضعي فيه المكونات من الدقيق والخميرة والسكر والملح تخلط جميع المكونات جيدا ببعضها.
2. يضاف الزيت والخل ثم اللبن تدريجيا وقومي بالعجن حتى يصبح لديكى عجينة طرية ومتماسكة ناعمة.
3. غطي العجين بغطاء محكم ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه ويختمر.
4. بعد أن اختمر العجين قسمي العجينة إلي جزئين ثم قومي بفرد نصف منها على صينية مدهونة بالزيت.
5. ضعي الطبق في منتصف العجينة بحيث تكون اجزاء أطراف واضحة.
6. قطعي أطراف العجينة وتشكل عكس بعض ثم تترك عشر دقائق حتى ترتاح.
7. تحشو الفطيرة وأطرافها بالجبنه الكريمة والموزاريلا.
8. في بوله صغير قومي بخفق البيضة مع مكونات السكر ونسكافية والحليب والخل وادهني بها واجهة الفطيرة.
9. قومي بتسخين الفرن مسبقا جدا وضعها على الرف السفلى القريب من الأرضية ثم ترفع الى الرف العلوي حتى تأخذ اللون الذهبي و تقدم بصحة وهناء.

نصائح لنجاح فطيرة الجبن

• يجب نخل الدقيق أكثر من مرة حتى يتخللة الهواء ويعطي عجينة هشه.
• لابد من استخدام دقيق متعدد الأغراض بالمخبوزات والكيك وكل أنواع المعجنات.
• من الضروري التأكد من أن الخميرة صالحة للتخمير.
• يعد الحليب الدافئ المكون الرئيسي الذي يساعد على عمليه التخمير.
• إضافة الخل يعمل على رفع العجين وإعطاءه هشاشه لأنه يعمل كمحسن خبز.
• عجن العجينة جيدا لمده لا تقل عن 10 دقائق حتى تصبح ناعمة وملساء.

وصلنا إلي نهاية هذه الوصفة فطيرة الجبن يوجد العديد من الوصفات المختلفة للفطائر بأكثر من حشوة مثل باللحم أو الدجاج ومن الممكن أن تحشوه بأنواع معينة من الخضار حسب الرغبة المفضلة لديكم.