طريقة عمل كيكة الحليب المغلي البيضاء من أسهل أنواع الكيك باستخدام الخلاط
كيكة الحليب المغلي البيضاء ، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة مكوناتها، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود أثناء تحضيرها، كما يمكن تزيينها بالعديد من أنواع الصوصات الحلوة.
كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة الحليب المغلي البيضاء.
مكونات الكيكة البيضاء
تتكون هذه الوصفة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها رخيصة الثمن وليست مكلفة وسنتعرف فيما يلي علي مكونات هذه الوصفة ومكوناتها كالتالي:
- ثلاث بيضات.
- كيس فانيليا.
- كوب سطر أبيض ناعم حبيبات.
- ربع كوب زيت كوب إلا ربع حليب ساخن.
- ملعقة صغيرة سمنة بلدي (اختياري).
- كوب ونصف من الدقيق المخلوط.
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
- صينية مقاس ٢٢.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل كيكة الحليب المغلي البيضاء وطريقة تحضيرها كالتالي:
- نقوم بخلط كلا من الدقيق والبيكينج بودر والملح مع بعضهم البعض.
- ثم نقوم بخلط الثلاث بيضات مع كوب السكر وكيس الفانيليا في الخلاط لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتي يذوب السكر.
- ثم نقوم بإضافة الزيت وندر الحليب الساخن بالتدريج في أثناء الخلط.
- ويجب أن يكون إضافة الحليب الساخن بالتدريج قليلا قليلا أثناء الخلط حتى لا تؤدي سخونة الحليب إلي طهي البيض.
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة ملعقة السمن البلدي.
- ثم نقوم بعد ذلك بإضافة الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر بالتدريج بواسطة الملعقة.
- وكل ذلك في الخلاط الكهربائي.
- ونقوم بعد ذلك بصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالسمن بمقاس ٢٢.
- ونقوم بدب الصينية في سطح مستوي حتى تخرج الهواء من داخلها.
- ثم ندخل الكيكة الفرن علي درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية في الرف الأعليمن الوسط.
- وبعدما تتم تسويتها يمكننا تزيينها بالشوكولاتة البيضاء السائلة أو الشوكولاتة الداكنة السائلة.
- وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء
يمكن أكل العديد من الأطعمة مع صوص الشوكولاتة البيضاء ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة البيضاء وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.
طريقة عمل صوص الكراميل
يمكننا تناول العديد من الوصفات مع صوص الكراميل وهو يتكون من مكونات موجودة بالمنزل ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناته كالتالي:
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- كوب من الحليب.
- ملعقة من النشا مخلوطة مع ملعقة من الحليب.
طريقة التحضير
يتم تحضير صوص الكراميل في وقت قليل وطريقته كالتالي:
- نقوم بوضع السكر في إناء على النار ونتركه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم ثضع عليه ملعقة الزبدة ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نضيف اللبن ونقلب جيدا حتي تتجانس جميع المكونات ويصبح الخليط سائلا.
- ثم نضيف النشا المخلوط بالحليب ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، ثم نرفعه من على النار ويكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص الشوكولاتة الداكنة
يمكن أكل العديد من الوصفات مع صوص الشوكولاتة الداكنة ومنها وصفة خلية نحل ومكوناته كالتالي:
- مقدار نصف كوب من الكاكاو الخام
- نصف كوب من السكر.
- ونصف كوب من الحليب.
- وأيضا نصف كوب من الزيت.
طريقة التحضير
سوف نقوم باستعمال الخلاط في إعداد الشوكولاتة الداكنة وطريقتها كالتالي:
- نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض في الخلاط حتى تتجانس جميع المكونات وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام.
تعليقات