طريقة عمل كرات البطاطس المحتوية على الخضروات المفيدة بخطوات بسيطة وسهلة
طريقة عمل كرات البطاطس اللذيذة الوجبة الخفيفة التي يتم تناولها في جميع الأوقات بدون مشاكل، وتحتوي هذه الوجبة على مجموعة من الخضروات المفيدة التي يحتاج إليها الجسم كالشبت والكزبرة الخضراء والبقدونس والثوم وكثير من المكونات الأخرى، وتختلف طريقة تحضيرها من شخص لآخر على حسب الطريقة المفضلة لدي كل فرد، وننصح جميع الأمهات القيام بعمل هذه الكرات لتغذية الأطفال الصغار، فهيا بنا نتعرف على مكونات عمل كرات البطاطس وطريقة تحضيرها من خلال موقعنا موقع ثقفني.
مكونات عمل كرات البطاطس المغذية
تعد مكونات عمل كرات البطاطس من المكونات السهلة المتوفرة في كل منزل ولا تتطلب إلى الكثير من المكونات سوف نتعرف عليها الآن وهي كالتالي:
- ٢ فص من الثوم المفروم.
- ٢ ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة.
- ٤ حبات من البطاطس المسلوقة.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- ٢ ملعقة كبيرة من الزبدة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ٢ ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- ٢ ملعقة كبيرة من الشبت المفروم.
- حبة واحدة من البصل مفرومة.
- ربع ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الكمون.
مكونات للتغطية
- بيضة.
- بقسماط.
- دقيق.
طريقة الإعداد والتحضير
هيا بنا نتعرف على طريقة تحضير هذه الكفتة البسيطة التي في إمكانيات الجميع وهي كما يلي:
- نحضر إناء ونضع به حبات البطاطس ونغسلهم جيداً، ثم نقوم بسلقهم ونضع قليل من الملح والزيت والفلفل الأسود عليهم.
- بعد أن يتم السلق نتركها قليلاً حتى تبرد ثم نقوم بتقشيرها وسلقها.
- ثم نقوم بوضع البصل المفروم والثوم المفروم في مقلاة وعليهم ملعقة من الزبدة ونشوحهم مع بعض حتى يأخذ البصل اللون الذهبي البراق.
- نضع خليط البصل والثوم على البطاطس المهروسة مع اضافة البهارات المختلفة من ملح وفلفل وكمون وكزبرة مطحونة والبقدونس والكزبرة والشبت المفروم.
- نخلط جميع المكونات مع بعض جيداً ثم نشكلها على شكل كرات متوسطة الحجم.
- بعد ذلك نضعها في الدقيق ثم البيض المخفوق ثم البقسماط ونتركها حتى تجف قليلاً.
- نضع كمية من الزيت غزيرة ونتركها حتى تسخن ثم نضع بها الكرات حتى تحمر وتأخذ اللون الذهبي الجميل.
شارك
تعليقات