ألذ وأسرع فطار فطائر الجبن بدون فرن أو خميرة أو عجن بأسهل طريقة في عشر دقائق فقط
ألذ وأسرع فطار فطائر الجبن بدون فرن أو خميرة أو عجن بأسهل طريقة في عشر دقائق فقط، إذا كنت تفضل المعجنات وخاصة في وجبة الإفطار ولكن يقف المجهود الذي يُبذل لتحضير ها هو العائق أمامك، إليكم اليوم وصفة معجنات بدون عجن أو خميرة أو فرن، اسهل معجنات لوجبة الإفطار يعشقها الكبير والصغير ويتم تحضيرها خلال دقائق معدودة، بمكونات من المنزل الان حضري ألذ وجبة إفطار على الإطلاق مليئة بالخضار والجبن، ألذ وأسرع فطار فطائر الجبن بدون فرن أو خميرة أو عجن بأسهل طريقة في عشر دقائق فقط.
ألذ وأسرع فأر فطائر الجبن
تتكون وصفة وصفة فطائر الجبن من العناصر التالية :
- 3 كوب من الدقيق.
- 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 2 بيضة.
- نصف كوب + 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
- نصف كوب من الجبن اي نوع ( فيتا – سويسري – موتزاريلا – شيدر ) أو مزيج بينهم.
- نصف كوب من شرائح البصل الأخضر يعادل 4 ثمرات من البصر.
- نصف ربطة بقدونس قطع الأوراق فقط.
- 3 ملاعق كبيرة من شرائح الزيتون الأسود.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
يتم خفق البيض بواسطة مضرب يدوي بعد وضعه في وعاء عميق، ثم يتم إضافة الحليب والجبن حسب الإختيار، ثم يتم إضافة البصل الأخضر قطع صغيرة وأوراق البقدونس قطع كذلك، مع قطع الزيتون الأسود ثم يتم إضافة الملح، ويمكنك التغيير في الخضار حسب اختيارك والذوق العام.
في وعاء آخر يتم خلط المكونات الجافة حيث يتم وضع البيكنج بودر على الدقيق ثم الدمج جيدا بينهما، ثم يتم وضع مزيج الدقيق والبيكنج بودر على خليط البيض والخضار، ثم يتم الدمج جيدا بين جميع المكونات و بواسطة اليدين يتم لم العجين سوياً بدون عجن، وفي حال صعوبة ذلك يتم اضافة 2 ملعقة كبيرة من الحليب الذي يعمل على تسهيل جمع العجين.
فطير الجبن بدون عجن أو خميرة
توضع العجين على سطح به القليل من الدقيق مع إضافة دقيق فوق سطح العجين كذلك حتى لا تلتصق، يتم تقسيم العجين إلى قسمين لعمل 2 فطيرة متوسطة الحجم، ثم يتم فرد العجين على مقاس المقلاة الكبيرة وتقطيعها ثماني قطع متساوية، داخل المقلاة على نار متوسطة يتم إضافة القليل من الزيت وقبل تسخين الزيت يتم وضع قطع العجين لتسهيل وضعهم، وفور تحول اللون إلى الذهبي يتم وضعها على الجانب الآخر حيث يستغرق كل جانب 4 دقائق تقريبا، تصبح فطيرة الجبن جاهزة للتقديم على الفور بألذ طعم ممكن، ألذ وأسرع فطار فطائر الجبن بدون فرن أو خميرة أو عجين بأسهل طريقة في عشر دقائق فقط.
تعليقات