طريقة عمل دجاج السوفلاكي اليوناني وتحضير الخبز اليوناني بالتفصيل

طريقة عمل دجاج سوفلاكى اليوناني وتحضير الخبز اليوناني بطريقة سهلة ورائعة، يحب العديد من الاشخاص تناول اطعمه مختلفه من مطاعم عالميا مختلفة، سوف نقدم في هذا المقال طريقة عمل دجاج يوناني مختلف وملئ بالفوائد، وجبة رائعة يحبها الأطفال والكبار وتتميز بطعم مختلف ولذيذ، من أفضل المطاعم المطعم اليوناني يوفر العديد من الأطعمه المميزة  والصوصات المختلفة، كما يتميز بسهولة تخضير وصفاته وعدم اخذها وقت طويل للتحضير، لتحضير ساندوتش الدجاج السوفلاكي  نحتاج لخبز البيتا اليوناني وسلطه الذبادي المميزة.

طريقة عمل دجاج سوفلاكي اليوناني

لعمل دجاج السوفلاكي اليوناني المميز نقوم بتحضير نصف كيلو من الدجاج المقطع  شيش طاووق  يمكن أن يكون صدور أو أوراك، ومن اللازم ان تكون قطع الدجاج كبيرة نوعا ما، ونضع  عليها الملح والفلفل الأسمر والذبادي اليوناني، يعتبر الذبادي اليوناني مهم في الوصفات ولكن يمكن استبداله بالذبادي العادية وتعطي نتيجه رائعة ونتركها لمده ٣٠ دقيقة لتتبل جيدا في هذة الوصفة لا نحتاج وقت كبير لتتبيل الفراخ ، نقوم بتقطيع الطماطم والبصل طرنشات رفيعة جدا  سوف نستخدمهم لحشو الساندوتش، ثم نسويها على نار متوسطة حتي تتحمر من الناحيتين في طاسة مع زيت الزيتون.

طريقة عمل صوص الذبادي بالخيار

نقوم بعمل  سلطة الذبادى  بالخيار في المنزل بطريقة أكثر من رائعة، نقوم بتقشير الخيار  ونبشره بالمبشرة ونضع عليه الملح ونتركه فترة حتي ينزل الماء، نضع ملعقة من الثوم المفروم على الذبادي والخيار بعد تصفية الماء من الخيار، تعتبر خطوة ازاله الماء من الخيار خطوة مهمه للغايه حيث نحصل علي قوام كريمي لسلطه الذبادي بالخيار، ونضع الملح والفلفل والخل الأبيض وزيت الزيتون، ثم نتركها في الثلاجة .

طريقة عمل خيز البيتا اليوناني

لتحضير خبر البيتا اليوناني نقوم بوضع ٣ أكواب من الدقيق ونضيف الملح وملعقة من الخميرة، ثم  نضيف ملعقة من السكر على الخليط الجاف، نقوم بعجن الخليط بالماء و ٣ ملاعق من زيت الزيتون، نتركة حوالي ساعتين حتى يخمر جيدا، نغطص العجين بورق استرتش ونضعه في مكان دافئ نفرد الخبز على شكل دائري ونسويه على النار، نقوم بقرد الرغيف ونضع القليل من صوص الذبادي والفراخ المميزة والطماطم والبصل، بهذه الطريقة نكون  حضرنا ساندوتشات السوفلاكي في المنزل بطريقة أكثر من رائعة.