طريقه عمل الدجاج المطبوخ في الفرن
طريقة عمل صينية دجاج بالفرن تعددت طرق طهي الدجاج الشهي الذي يفضله الجميع بلا استثناء، فهناك من يقومون بشواء الدجاج مع الأرز البسمتي وهناك من يقدمه مطبوخ سواء على الطريقة السورية أو العمانية وغيرها من الطرق التي نكسب طعم أطيب للدجاج، ولذلك اليوم من موقع ثقفني نقدم لكل زوارنا الكراماسهل والذ طريقة لطهي الدجاج في الفرن بدون ابكثير من المكونات وبأقل خطوات في التحضير فتابعونا.
طريقة عمل الدجاج المطبوخ في الفرن
المكونات
- 7 قطع من قطع الدجاج.
- 3 ملاعق صغيرة من شطة البهار.
- نصف ملعقة صغيرة من دبس البندورة.
- ملعقة صغيرة البهارات المشكلة.
- ملعقة من الكاري.
- ملعقة كبيرة من زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
- كمية من قطعة من البندورة.
- كمية صغيرة من الفليفلة الخضراء.
- حبة كبيرة من البصل المفرومة.
- ملعقة صغيرة من الملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير الدجاج في الفرن
اولا ينبغي غسل قطع الدجاج جيدا بالليمون والملح والخل وتترك على جانب لمدة نصف ساعه على الأقل قبل أن تشطف جيدا بالماء البارد، ثم ضعيها في وعاء واسع واضيفي عليها كمية الزيت والبهارات السابق ذكرها وتقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات بقطع الدجاج تماما.
بعد ذلك حضري صينية واسعة المقام وضعي بها الدجاج مع البهار واضيفي عليها البصل والثوم المفروم، ثم اصنعي فتحات في الدجاج وادخلي بها البهارات.
ثم وزعي فوقها البندورة والفليفلة الخضراء، ثم سخنى الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية على الرف الأوسط لمدة 15 دقيقة حتى تنضج من تحت ثم اشعلي عليها الشواية لمدة عشرة دقائق حتى تكتسب اللون الذهبى الشهي واخرجيها وتقدم في طبق التقديم مع طبق من الأرز البسمتي أو طبق من المكرونة الاسباجتي وبالف هناء وشفا.
تعليقات