طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة بطعم أكثر من رائع بأقل مجهود
صينية الجلاش باللحمة المفرومة، من الوصفات السهلة واللذيذة والتي تتميز ببساطة وتوفر مكوناتها في المنزل، كما أن طريقة تحضيرها سهلة وبسيطة للغاية ولا تتطلب الكثير من المجهود أو الوقت أثناء تحضيرها كما أنها أكلة مفضلة لدي الجميع لما لها من مذاق خاص ولذيذ، كما يوجد العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى التي يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا بيتزا التوست بعيش التوست وكذلك كيكة الهوهوز اللذيذة وكذلك طريقة عمل دجاج كنتاكي المقرمش، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة.
مكونات الجلاش باللحمة المفرومة
سنتعرف فيما يلي علي مكونات صينية الجلاش باللحمة المفرومة ومكوناتها بسيطة للغاية ومتوفرة في أغلب البيوت ومكوناتها كالتالي:
- كيلو من اللحم المفروم.
- ١٦ ورقة جلاش.
- بصلتين كبار مفرومين.
- بهارات (فلفل أسود، بهارات لحمة، سبع بهارات، ملح، بابريكا).
- بهارات حسب الرغبة
- كزب ونصف من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- بيضة.
- نصف كوب حليب.
طريقة التحضير
سنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل صينية الجلاش باللحمة المفرومة وطريقة تحضيرها كالتالي:
- نقوم بوضع البصل المفروم في طاسة علي النار مع ملعقتي سمن حتي يذبل جيدا.
- ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم ونقلبه مع البصل جيدا وبعدما يتغير لونة نضيف إليه البهارات بكميات حسب الرغبة.
- ونقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض ونرفعه من على النار بعدما يتم تسويته.
- بعد ذلك نقوم بجلب صينية وندهنها بالسمن ثم نضع عليها ٨ ورقات من الجلاش وندهن بالسمن بين كل طبقتين.
- ثم نقوم بفرد اللحم المفروم الذي قمنا بتسويته علي الجلاش بالتساوي على جميع النواحي.
- ثم نقوم بتغطية اللحم بالجبنة الموزاريلا، ثم نضع فوقها ٨ ورقات أخري من الجلاش وندهن بالسمن بين كل طبقتين.
- بعد ذلك نقوم بدهن أعلى الصينية بالسمن، ثم نقوم بتقطيع صينية الجلااش إلي مربعات.
- ثم بعد ذلك نخلط البيضة مع نصف كوب الحليب ونضيف إليهم رشة فلفل أسود.
- وندخل صينية الجلاش باللحمة المفرومة الفرن لمدة خمس دقائق، ثم نخرجها ونصب عليها خليط البيض والحليب بالتساوي على جميع النواحي حتي يتشرب الجلااش الخليط.
- بعد ذلك ندخل صينية الجلاش باللحمة المفرومة أخرى لمدة ربع ساعة تقريبا.
- وتكون صينية الجلاش باللحمة المفرومة بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المستردة
المكونات
المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة كدجاج كنتاكي وغيرها ومكوناتها كالتالي:
- كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
- ربع كوب من الخل.
- وربع كوب من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من جنزبيل.
طريقة التحضير
- أولا نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر ويكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل المايونيز
يفضل بعض الناس تناول الطعام مع المايونيز ومكوناته كالتالي:
- بيضة كاملة.
- ربع ملعقة ملح.
- نصف ملعقة مستردة بودرة (يمكن الاستغناء عنها).
- كوب إلا ربع من الزيت.
- ملعقة صغيرة من الخل وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير
طريقة تحضير المايونيز تتم باستخدام الهاند بلندر وطريقته كالتالي:
- نقوم بوضع جميع المكونات في إناء صغير أو برطمان.
- ثم نقوم بضربهم بالهاند بلندر حتي نحصل علي شكل وقوام المايونيز.
- ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.
تعليقات