طريقة حلى ليالي لبنان بأسهل وصفة وأطيب طعم وطريقة مضمونة زي المحلات
طريقة حلى ليالي لبنان بأسهل وصفة وأطيب طعم وطريقة مضمونة زي المحلات، تعتبر حلى ليالي لبنان من أطباق الحلويات اللذيذة الطعم التى يحبها الكبار والصغار وحلوى ليالي لبنان من الحلويات الباردة التى تقدم فى فصل الصيف لما لها من ترطيب وطعم جميل وتسمى ليالي لبنان بعدة أسماء منها ليالي الشام وليالي حلب والقشطلية وتعتبر هذه الحلوى من الحلويات التى تحتوى على قيمة غذائية عالية لما تحتوى عليه من بروتين وكربوهيدرات وسعرارات حرارية تصل إلى 288 سعر حراري كما أنها تحتوي على ألياف غذائية ونحن سوف نستعرض معكم طريقة عمل ليالي لبنان.
حلى ليالي لبنان بالفستق
المكونات
- 5 أكواب من اللبن الطبيعي.
- كوب من مطحون السميد الناعم.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الفستق الحلبى.
- ربع كوب من ماء الورد.
- كمية مناسبة من القشدة الجاهزة أو القشدة الحيوانية.
- مبشور جوز الهند.
- مكسرات من أنواع مختلفة.
- شربات ( القطر ).
طريقة ليالي لبنان
- نحضر وعاء عميق ونضع به اللبن مع السميد والسكر ويوضع على النار ونقلب باستمرار حتى يصل الخليط لدرجة الغليان.
- نقوم بإضافة ماء الورد إلى السائل وهو على النار ونقلب من جديد.
- نحضر طبق تقديم بسمك 1 سم ونسكب فيه ثلاثة أرباع الكمية.
- ثم نقوم بتوزيع الفستق الحلبى على الكمية الباقية من المزيج ويتم توزيعه على طبق التقديم.
- نقوم بوضع طبق التقديم فى الثلاجة لمدة ساعتان أو ثلاثة وكلما طالت الفترة فى الثلاجة كان ذلك أفضل.
- ثم نخرج طبق التقديم من الثلاجة ونضع طبقة خفيفة من القشدة على سطح مزيج ليالى لبنان.
- نأتى بالمكسرات المطلوبة وجوز الهند المبشور وننثرها على وجه ليالى لبنان ويفضل أن تكون المكسرات بكميات وافرة.
- بعد ذلك نقوم بتقديم حلوى ليالى لبنان مع الشربات الذى تم إعداده أو مع العسل الأبيض.
ملحوظة
يمكن استبدال القشدة بالكريم شانتيه حيث يوضع الكريم شانتيه فى كيس الحلوى ويتم توزيعه على سطح حلوى ليالى لبنان ثم يتم التزيين بالمكسرات كما أنه يمكن استبدال ماء الورد بالفانيليا حسب الرغبة، تلك أسهل طريقة حلى ليالي لبنان من أجل تطبيقها في المنزل بكل سهولة والحصول على أطيب مذاق.
تعليقات