حضري الخيار المخلل المشطشط المقرمش ويتاكل تاني يوم

طريقة تحضير الخيار المخلل، يعتبر الخيار المخلل من المقبلات الشهية التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص ففي أي سفرة ستجدون الخيار المخلل ومن خلال المقال التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير الخيار المخلل بالطريقة السليمة بدلاً من شرائه من الخارج والتأكد من سلامة تحضيره وإليكم في السطور الآتية طريقة تحضير الخيار المخلل.

مقادير تحضير الخيار المخلل:

• كيلو من الخيار.
• ثلاثة ملاعق كبيرة من الملح.
• نصف كأس من الخل.
• نصف ملعقة من الثوم المفروم.

طريقة التحضير:

تتسم طريقة التحضير بالسهولة وأنها لا تستغرق وقت على الإطلاق وإليكم تلك الخطوات:

1. القيام بغسل الخيار بصورة جيدة ثم يتم تقطيعه.
2. القيام بوضعه في إناء ثم يتم إضافة المياه له.
3. ترك الخيار على النار لحين أن يغلي ثم يتم تصفيته من المياه.
4. يتم الحصول على وعاء زجاجي ويتم وضع فيه المياه المخلوطة مع الخل والملح والثوم.
5. يتم ترك الخيار في الإناء لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يتم تقديمه وبالهناء على الجميع.

طريقة عمل مخلل الخيار مع الفلفل:

من المقبلات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص مخلل الخيار مع الفلفل وإليكم المقادير:

• كيلو من الخيار.
• كيلو من الفلفل الأخضر.
• ملح خشن.
• كأس من الخل.
• حبة من البركة.
• ثوم.
• ستة ملاعق من السكر.

طريقة التحضير:

يتم تحضير الخيار المخلل بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات التالية:

1. القيام بغسل الخيار والفلفل بصورة جيدة ثم يتم تصفيتها من المياه بصورة تامة.
2. يتم الحصول على وعاء ويتم وضع فيه الخيار والفلفل ثم يتم إضافة نصف كيس الملح ويتم التقليب بصورة جيدة.
3. يتم إضافة الخل مع تقليب الخليط ثم إضافة حبة البركة والسكر وفصوص الثوم.
4. يتم غلق الوعاء وتركه لمدة يوم كامل قبل تناوله وبالهناء عليكم جميعاً.

القيمة الغذائية لمخلل الخيار:

يوجد لمخلل الخيار الكثير من الفوائد منها كلاً من التالي:

• يحافظ على صحة الكبد ويحميه من التعرض للمواد الكيميائية.
• يقوي العظام بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات.
• يحافظ على نسبة السكر الطبيعية.
• يخفف من الإصابة بقرحة المعدة.

مقادير تحضير الجزر المخلل:

• كيلو من الجزر الرفيع.
• أربعة ملاعق كبيرة ملح.
• نصف كوب من الخل.
• نصف ملعقة من الثوم المفروم.

طريقة تحضير الجزر المخلل السريع:

1. القيام بغسل الجزر بصورة جيدة ثم يتم تقطيعه.
2. القيام بوضعه في إناء عميق ثم يتم إضافة المياه له.
3. ترك الجزر على النار لحين أن يغلي ثم يتم تصفيته من المياه.
4. يتم الحصول على برطمان زجاجي محكم الغلق، ثم يتم وضع فيه المياه المخلوطة مع الخل والملح والثوم والزيت.
5. بعد ذلك يتم وضع الجزر في البرطمان الزجاجي ونغلقه جيدا ونتركه لمدة لا تقل عن ثلاثة أيام.
6. ثم يتم تقديمه مع جميع الوجبات ليعمل على فتح الشهية لمن يتناوله، وبالهناء والشفاء على الجميع.