معلقة واحدة سحرية ضعيه على الكفتة هتضاعف حجمها وتجعلها مثل كفتة الحاتي المشويه

تعتبر الكفتة المشوية من افضل اللحوم التي تضمن الكثير من العناصر الغذائية، وتتميز بمذاقها الرائع، وهي وجبة محبوبة جدا لدى المصريين، حيث يمكن عملها بطرق كثيرة وهذا يعتمد على الوسائل الموجودة لعملها، وسوف نتعرف في هذا المقال عن عدة طرق ووصفات لعمل الكفتة المشوية، العناصر الغذائية الموجودة في الكفتة المشوية، ونصائح لعمل الكفتة المشوية بطريقة صحية، لكن بشيء من التفصيل.

مكونات الكفتة المشوية

سنقدم لكم مكونات عمل الكفتة المشوية، وهي:

1. نقوم بشراء كيلو لحمة مفرومة.
2. وبعض التوابل مثل الفلفل الأسود والملح، وملعقة بيكنج بودر.
3. ونأتي ببصلة كبيرة الحجم، ثم نقوم بفرمها ونصفيها من الماء.
   ملعقتين بقسماط
4. حزمة بقدونس، ثم نقوم بفرمه.

كيفية تحضير الكفتة المشوية

اتبع هذه الخطوات التالية لتحضير الكفتة المشوية، وهي:

• نقوم اولا بتقطيع البصل إلى رقائق صغيرة جدا، او نقوم ببشره.
• نترك بعض من المياه المصفاة.
• ثم نضع التوابل علي اللحمة المفرومة مثل الملح وذلك يكون حسب الطلب.
• نضع ملعقة البيكنج بودر، ثم نضع البقدونس وملعقتين البقسما.
• نقوم بوضع الخليط في اناء ودمج هذه المكونات.
• نأتي بماء البصل ونبلل به اليدين، ونقوم بتشكيل الكفتة على حسب الرغبة، ثم نقوم بشويها.

طرق شوي الكفتة

يوجد عدة طرق يستخدمها شوي الكفتة، وهذا يتم حسب رغبة الاشخاص، فهناك كثير من الناس يحبون شواء الكفتة في الفرن، وآخرين يقومون بشويها في المقلاة ونضع قطعة من الفحم وسط الكفتة.

نصائح عمل كفتة مشوية بطريقة صحية

يوجد بعض النقاط المهمة لعمل كفتة مشوية صحية، وهي اختيار اللحم ذو نسبة قليلة من الدهون، ولا نقوم بإضافة الكثير من التوابل والملح، ومن الضروري أكل الكفتة المشوية بجانب اطباق صحية، مثل الارز البسمتي، او سلطة خضار.

العناصر الغذائية الموجودة في الكفتة المشوية

يوجد العديد من العناصر الغذائية الموجودة في الكفتة المشوية بنسب معينة، مثل 5.69 جرام من الماء، وتعطي للجسم 184 سعر حراري، 13.5 جرام بروتين، و 14.6 جرام دهون، و 1.1 جرام كربوهيدرات.