مكونات الألبة الكويتية
ومن أجل تحضير تلك الأكلة الشعبية الكويتية اللذيذة يجب عليك أن تسير على الخطوات والمقادير التي سوف نعمل على شرحها بشكل دقيق وذلك على النحو التالي: –
- 5 بيضات
- كوب ونصف من السكر
- 2 كوب من الحليب البودرة
- 1/2 كوب قشطة
- 3 كوب من الماء
- منقوع الحبهان والزعفران
- معلقة صغيرة قرفة ناعمة
- شرائح ليمون
طريقة تحضير الألبة الكويتية
ومن أجل تحضير تلك الأكلة الكويتية الشعبية اللذيذة يجب عليك أن تسيري على خطوات التحضير التي سنعمل على شرحها بشكل دقيق من خلال قسم الطبخ في موقعنا ثقفنى حيث نهتم بكل ما يخص زائرنا الكريم وهي على النحو التالي: –
- يمكن تشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع مقلاة على نار هادئة وفيها نصف كوب من السكر ونتركه حتى يصبح متجانس ويأخذ اللون الذهبي.
- يوضع السكر المكرمل في قالب خاص بالفرن
- نأتي بإناء نضع البيض مع كوب من السكر والزعفران والحبهان ونقوم بالتقليب.
- نأتي باللبن البودرة مع الماء،ونضعه على البيض، ونضع عليه القشطة ونقلب حتى تمتزج المكونات جميعاََ.
- نحضر السكر المكرمل من الفرن ونضيف عليه المكونات المخلوطة.
- نرجع الصينية إلى الفرن مع إضافة الماء المغلي ونضع شرائح الليمون في الماء الساخن.
- يغطى الصنية بورق الألومنيوم ويترك في الفرن لمدة ساعة
- بعدها نخرج الصينية من الفرن، ونتركها تبرد، ثم ندخلها الثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات.
- بعد ذلك تقلب في طبق التقديم، و بالهنا والشفا.
تعليقات