طريقة عمل فطائر الجبنة المقلية للفطار والعشاء بطريقة سهلة وسريعة
طريقة عمل فطائر الجبنة المقلية بطريقة سهلة وبسيطة ومناسبة للفطار والعشاء،تعد الفطائر والمعجنات من الوجبات الخفيفة والغنية أيضا بالعديد من العناصر الغذائية المفيدة، كما تختلف وتتنوع طريقة عمل تلك الفطائر بالكثير من الوصفات والحشوات، كما تحتار كل أم وسيدة في إعداد وجبة الفطور والعشاء، لذلك سوف نتعلم طريقة صنع بعض تلك الفطائر اللذيذة التي يحبها الجميع، وتكون طعام خفيف وصحي في وجبة العشاء أو الفطار.
فطائر الجبنة المقلية
سوف نتعرف علي المكونات التي سوف نحتاجها لعمل ألذ وأسهل فطائر مقلية محشية بالجبنة.
المكونات
- نصف كوب من الحليب السائل
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض
- بياض بيضة واحدة للدهن
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
- كوب ونصف من الجبنة المبشورة
- ملعقة كبيرة من الملح
- كوبين من زيت الذرة للقلي
- ملعقة صغيرة من السكر
طريقة عمل الفطائر بالجبنة
بعد أن تعرفنا علي المكونات اللازمة وتعرفنا عليها سوف نتعرف الآن علي طريقة إعدادها.
- أولا نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه الحليب والدقيق وأيضا الملح والسكر.
- نضيف البيكنج بودر الي الوعاء ثم نقوم بخلط المكونات وعجنهم جيدا لمدة خمس دقائق.
- نغطي العجينة بعد ذلك ونتركها جانبا في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتي تتخمر.
- نقوم بفرد العجينة على سطح به كمية صغيرة من الدقيق ثم نفردها ونقطعها علي هيئة دوائر.
- نحشي بعد ذلك العجينة بالجبنة ونقوم بقفلها ثم دهن أطرافها ببياض البيض.
- نقوم بقلي الفطائر لي نار متوسطة الحرارة حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي ثم تقدم.
معجنات مقلية بالقرفة
المكونات
- كوبين كبيرين من الدقيق
- نصف كوب من الحليب الطازج
- ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- ربع كوب من الزيت
- رشه صغيرة من الملح
- بيضة واحدة كبيرة الحجم
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة الإعداد
- نقوم بخلط مكونات العجينة مع بعضها البعض جيدا.
- قومي بعد العجن بقطيع العجينة الي كرات صغيرة الحجم.
- ونقوم بترك العجينة حتي ترتاح لمدة عشرة دقائق.
- نفرد العجينة بالنشابة ونقوم بقلي الفطائر وبعد النضج نقوم برش القرفة والسكر وتقدم.
شارك
تعليقات