طريقة تحضير الباوند كيك المفضل يومياً مع الشاي والقهوة بمكونات سهلة من المنزل
طريقة تحضير الباوند كيك المفضل يومياً مع الشاي والقهوة بمكونات سهلة من المنزل، نقدم لكم اليوم وصفة كيك من أسهل وألذ الكيكات المعروفة؛ حيث يتم تقديمها في أشهر المحلات وهي باوند كيك. مناسبة جداً عندما تفكرين في تحضير وجبة فطار خفيفة غير اعتيادية، إلى جانب ذلك فهي تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة كما انها تجمع بين كونها سهلة التحضير ولذيذة الطعم للغاية، لذا نقدم لكم اليوم الكيك المفضل للجميع باوند كيك والتي يطلق عليها البعض كيكة الزبدة اللذيذة.
طريقة تحضير الباوند كيك من المنزل
لتحضير وصفة باوند كيك بكل سهولة في منزلك سوف تحتاجين إلى المقادير والعناصر التالية :
- كوب وربع من الدقيق بما يعادل 150 جرام.
- رشة من الملح.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر بما يعادل 150 جرام.
- عدد 3 بيضات بما يعادل 150 جرام بدرجة حرارة الغرفة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة بمقدار 170 جرام بدرجة حرارة الغرفة. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب بما يعادل 70 مللي بدرجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
سميت باوند كيك بهذا الاسم لان اغلب مكوناتها تقريبا بنفس الكمية وهي الدقيق، السكر، الزبدة والبيض، ولتحضير الباوند كيك أو كيكة الزبدة اللذيذة يتم خلط الزبدة اولا في العجان او باستخدام المضرب ثم يتم اضافة السكر حتى تمام التجانس بين المكونين، ثم يتم اضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط، ثم يتم اضافة الفانيليا والحليب ثم يتم الدمج، وبعد ذلك يتم اضافة مزيج الدقيق مع الملح والبيكنج باودر وهي المكونات الجافة على أن يكون ذلك بشكل تدريجي.
باوند كيك بمكونات بسيطة
بعد التأكد من تمام خلط المكونات يتم رشها في وعاء به طبقة من الزبدة مع الدقيق لعدم التصاق الكيك بها، ثم توضع في فرن درجة حرارته 160 درجة مئوية حتى تمام التسوبة لنلاحظ طبقة قرمشة خارجية رغم ان الداخل هش وناعم تماما، تُترك بتبرد ثم يتم تقطعها وتقديمها ويمكنك تزينها بمريمك وفاكهة حسب اختيارك، وبذلك تكونين قد حصلت على باوند كيك رائع لتناوله مع الشاي والقهوة وبأسهل طريقة وأبسط مكونات.
تعليقات