حضري الفراخ البانية بالتتبيلة السرية المقرمشة في البيت

طريقة تحضير الفراخ البانيه، تعتبر الفراخ البانيه من الوجبات المفضلة عند الكثير من الأشخاص ويقبل على تناولها الأطفال بالتجديد، فيهي قطعة ذهبية من الدجاج تتسم بالمذاق الجميل بالإضافة للفوائد المتعددة ولكن هناك بعض السيدات الذين يجهلون طريقة تحضير الفراخ البانيه وهذا ما دفعنا لكي نقدم إليكم طريقة تحضير الفراخ البانيه في المنزل.

مقادير طريقة تحضير الفراخ البانيه:

تتسم مقادير طريقة تحضير الفراخ البانيه بالسهولة وإليكم في السطور الآتية تلك المقادير:

• فراخ بانيه.
• ثمرتان كبيرتان من البصل.
• مكعب من مرق الدجاج.
• ملح.
• فلفل أسود.
• بابريكا.
• عصير ليمونة.
• ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ربع كأس من اللبن.
• دقيق.
• ملعقة كبيرة من ممسوحة النشا.
• بيض مضرب بالملح والفلفل الأسود.
• بقسماط مطحون.

طريقة تحضير الفراخ البانيه:

تتسم طريقة تحضير الفراخ البانيه بالسهولة وإليكم في السطور الآتية الخطوات المتبعة في تحضير الفراخ البانيه وهي كالتالي:

1. أولاً يتم غسل البانيه بالمياه جيداً ويتم تركه في مصفاة لحين أن يتم التخلص من المياه بصورة تامة.
2. يتم الحصول على الكبة الكهربائية ويتم ضرب البصل فيها مع مكعب مرق الدجاج والفلفل والملح والبابريكا ويتم ضافة عصير الليمون إليهم مع الثوم والبهارات ثم كأس اللبن ويتم خلط المكونات جيداً.
3. بعد ذلك يتم الحصول على بولة ويتم وضع فيها كافة شرائح الفراخ البانيه بعد أن يجف من المياه ثم يتم وضعه في التتبيلة التي تم تجهزيها وتركه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
4. الحصول على بولة أخرى يابسة ويتم وضع الدقيق ومعه ملعقة من النشا ورشة من الملح وإناء أخر يتم وضع فيه البيض المخلوط مع الملح والفلفل الأسود وإناء فيه البقسماط.
5. يتم أولاً الحصول على قطعة البانيه ويتم وضعها في الدقيق ثم يتم وضعها في البيض ثم البقسماط والاستمرار في ذلك لحين الانتهاء من كل الكمية.
6. يتم وضع شرائح البانيه في الثلاجة لمدة ربع ساعة قبل تحميرها في الزيت.
7. يتم تصفيتها في مصفاة ثم يتم وضعها في مقلاة بها زيت ويتم قليها.