طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج والكريمة
كرات البطاطس بالدجاج والكريمة من الوصفات المختلفة والجديدة وذات مذاق رائع يتم تقديمها في المطاعم، ولكن يمكن تجهيزها في المنزل باتباع نفس الخطوات واستخدام نفس المكونات مع الحصول في النهاية على مذاق رائع يشبه ما يتم تجهيزه في المطاعم.
مكونات عمل كرات البطاطس بالدجاج والكريمة
من خلال المكونات التالية يتم تحضير أشهى طبق من كرات البطاطس بالدجاج والكريمة:
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة من الثوم المفروم.
- كيلوجرام من صدور الدجاج المقطعة إلى شرائح.
- ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة من السبع بهارات.
- 1 ملعقة صغيرة ونصف من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثمرتان من الجذر مقطعة إلى شرائح.
- ثمرتان من الفلفل الرومي مقطعة إلى شرائح.
- نصف كوب من الذرة.
- 5 ثمرات من البطاطس.
- كمية من الملح بحسب الرغبة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من الحليب.
- نصف كوب من الدقيق.
- كوب من كريمة طبخ.
- جبنة موزاريلا بحسب الرغبة.
- نصف كوب من الزبدة في درجة حرارة الجسم الغرفة.
خطوات عمل كرات البطاطس بالدجاج والكريمة
للحصول على وجبة من كرات البطاطس بالدجاج والكريمة مثل المحلات عليكم اتباع الخطوات التالية أثناء تحضيرها:
- في مقلاة نضيف الثوم والزيت ونقلب حتى يذبل.
- نضيف الدجاج ونغطي القدر ونتركه حتى ينضج بعد ذلك نضيف نصف خليط الدجاج عليه.
- نقطع الجزر والفلفل الرومي وباقي البهارات ثم نضيفهم على الدجاج ونقلب حتى ينضج.
- في وعاء آخر نضع الدقيق ونقلبه على النار حتى يحمص، ثم نضيف عليه الزبدة وبعد ذلك الحليب بشكل تدريجي ونقلب.
- نضع الكريمة على الخليط السابق ونستمر في تقليب المكونات حتى تتجانس.
- نضيف في وعاء آخر نقشر البطاطس المسلوقة ثم نضيف عليها الزبدة والملح ونهرسها.
- في صينية الفرن نوزع الحشوة ونضيف كمية من الصلصة البيضاء على الوجه.
- نكور البطاطس ثم نضعها في الصينية.
- نرش على الوجه الجبن الموزاريلا بالإضافة إلى الكمية المتبقية من الصلصة البيضاء.
- ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- عندما تحمر وتذوب الجبنة يمكن إخراج كرات البطاطس بالدجاج والكريمة ونقدمها.
شارك
تعليقات