طرق لتخزين الليمون وحيل بسيطة للحفاظ على الليمون في الثلاجة من الفساد

الليمون من أهم المواد المستخدمة في المطبخ حيث تحتاجه ربة المنزل في تحضير جمع الأكلات والوصفات ولهذا لابد من معرفة طرق لتخزين الليمون حتى تتمكن ربات المنزل من الاحتفاظ بالليمون أطول فترة ممكنة في الثلاجة دون أن يفسد أو يصبح غير مفيد، لهذا جمعنا لكم في هذا المقال أفضل الطرق التي يمكنك تخزين الليمون بها فتابعونا.

طرق لتخزين الليمون

حافظي على حبات الليمون صفراء ناضجة دون أن تتلف أو تتعفن أو تذبل بطرق سهلة وبسيطة قي المنزل

طريقة الحفاظ على الليمون كامل:

• من المهم أولاً اختيار حبات الليمون التي سيتم تخزينها.
• قومي باختيار حبات تميل قليلاً لون الأخضر وليست صفراء أو خضراء تماماً.
• تأكدي من عدم وجود أي بقع أو حفر في الليمونة فهذا يعني أن الليمونة على وشك أن تفسد ولا يمكن تخزينها بل يجب استخدامها بسرعة.
• يمكنك غسل الليمونة جيداً بالماء ثم اتركيها في مصفاة لتصفية الماء الزائد.
• حاولي تجفيف الحبات كل واحدة على حدى بالمنشفة أو باستخدام مناديل ورقية سميكة.
• ضعي الليمون في أكياس الثلاجة ويجب الحرص على أن تكون الأكياس نظيفة وخالية من أي رطوبة.
• تأكدي من إخراج الهواء كله من الكيس ثم أحكمي إغلاقه.
• يمكن الاحتفاظ بالليمون بتلك الطريقة في الثلاجة لمدة شهر كامل دون أن يفسد أو يتغير مظهره الخارجي أو قيمته الغذائية.

طرق لتخزين الليمون القطع:

حفط الليمون المقشر:

• في بعض الحالات تحتاج سيدة المنزل إلى قشر الليمون لذلك تقوم ببشره لتبقي الليمونة مقشرة دون قشر.
• الليمونة دون قشر تكون سريعة الفساد ولا يمكن إبقائها دون قشور لذلك يفضل حفظها إذا لم تكوني تحتاجينها في نفس اليوم.
• قومي بتجميع حبات الليمون المقشرة وغلفي كل حبة لوحدها في ورق النايلون أو الاسترتش حتى تغلف الحبة تماماً.
• توضع في أكياس بلاستيكية وتوشع في الثلاجة لتظهل صالحة لأسبوع.

حفظ قطع الليمون والعصير:

• يمكن أيضاً لف القطع بأكياس بلاستيكية أو ورق نايلون وحفظها في الثلاجة لعدة أيام.
• بالنسبة للعصير فيجب وضعه في زجاجات قاتمة وغير شفافة في الثلاجة حتى لا يفسد.