أسهل طريقة لعمل بان كيك في المنزل بالخطوات والمقادير والفيديو
نقدم لكم طريقة عمل بان كيك، البان كيك من أشهر الحلويات الأمريكية حول العالم، فهو من وصفات المطبخ الأمريكي، ويفضل تقديمه عادة على الإفطار ويتم تحضيره مع أنواع كثيرة من الصوصات حسب الرغبة مثل صوص الكراميل أو الشيكولاتة أو العسل الأبيض، ومن خلال هذا المقال نقدم لك الطريقة البسيطة لصنع البان كيك بسهولة في المنزل لتقديمه مع وجبة الفطار.
خطوات عمل بان كيك
بطريقة سهلة وبسيطة يمكنك عمل البان كيك بالصوص المفضل لك ولآسرتك لتقديمه على الإفطار مع فنجان القهوة أو الشاي صباحا للحصول على وجبة إفطار شهية بمكونات بسيطة متوفرة لك في مطبخك، وهذه طريقة عمل كيك الشيكولاتة أيضا.
مقادير البان كيك :
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- اثنين ملعقة كبيرة إلا ربع من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- كوب وربع من الحليب السائل.
- بيضة واحدة.
- اثنين ملعقة صغيرة فانيليا أو كيس من الفانيليا البودر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة أو يمكنك استخدام عدد اثنين ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة تحضير بان كيك
- في إناء واسع يخلط جميع المكونات الجافة كل من السكر، والملح، والبيكنج بودر، والدقيق معاً خلطا جيدا.
- نخلط مزيج من البيض، والحليب، والزبدة الذائبة أو الزيت النباتي جيدا، ثم توضع في فجوة في منتصف خليط الدقيق.
- نمزج جميع المكونات معاً للحصول على العجينة ذات قوام سائل.
- يوضع ربع كوب من العجين السائل في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وتترك على النار الهادئة لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى البدء في نضج العجين وبعد أن تأخذ لون ذهبي من جهة نقلبها على الجهة الأخرى.
- ويتم التقليب على الجهتين حتى النضج، والحصول على اللون الذهبي.
- تكرر العملية السابقة إلى نفاد الكمية كلها من العجين السائل، وبعد نضج العجين والحصول على اللون المطلوب يضاف إليها صوص حسب الرغبة مثل صوص الكراميل أو يمكنك وضع عسل أبيض أو نوتيلا، كما يمكنك تقسيمها ووضع الصوص لكل فرد حسب الرغبة
وهذا الفيديو يوضح لك بكل سهولة وبساطة طريقة عمل البان كيك الأمريكي للحصول على وجبة إفطار في عشر دقائق فقط بمكونات بسيطة
شارك
تعليقات