طريقة عمل الكفتة في الصينية بالتفصيل خطوات الكفتة المشوية في الفرن

طريقة عمل الكفتة في الصينية بالمنزل، تعتبر الكفتة من الأطباق الشهية التي لا يستطيع أي شخص العيش بدون تناولها، لأنها تحظى بشعبية كبيرة لدى جميع الناس وكافة الأعمار، وهناك أكثر من طريقة التي يمكنك عمل الكفتة في صينية بالفرن، وسوف نتعرف اليوم على طريقة سهلة وبسيطة يمكنك تحضيرها في المنزل وتناول أحلى وألذ كفتة فتابعونا.

طريقة عمل الكفتة في الصينية

تحتاجين لعمل صينية الكفتة تحضير تتبيلة الكفتة المشوية، وتجهيز المكونات التالية:

• ½ كيلو لحم مفروم بقري.
• 1 بصلة كبيرة يتم فرمها جيداً.
• معلقة كبيرة من بهارات اللحم.
• 1 معلقة ½ صغيرة من الملح.
• معلقة فلفل أسود صغيرة.

اسهل طريقة لعمل الكفتة المشوية في الفرن

• يتم وضع اللحم المفروم في وعاء ثم يتم وضع البصل والبهارات والملح والفلفل الأسود إلى الكبة.
• ثم عليك القيام بطحن المقادير السابقة معًا جيدًا حتى يتم مزجها جيداً وتصبح مثل العجينة وطرية يمكن تشكيلها بسهولة.
• نأتي بوضع اللحمة في وعاء عميق، ونضع مزيج اللحم ويتم تغطيته بورق بلاستيكي.
• احتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
• يتم تسخين الفرن على حرارة فوق متوسطة.
• ثم قم بدهن القليل من الزيت على صينية واتركه جانبًا.
• أخرجي خليط الكفتة من الثلاجة وشكليها على شكل إصبع متوسط الحجم.
• ضعي الكفتة في صينية فرن مدهونة بالزيت وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
• نخرج الصينية من الفرن ونقلب اصبع الكفتة على الجانب الأخر حتى تنضج.
• ثم ضعه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ينضج تمامًا ويصبح بنيًا داكنًا، ويكون جاهزًا للأكل.

طريقة عمل الكفتة في الصينية الشيف شربيني

• نصف كيلو لحمة مفروم.
• 1 بصل مفروم.
• معلقة صغيرة من البهارات.
• بقدونس مفروم.
• 1 حبة طماطم.
• معلقة صغيرة ملح.
• 1 معلقة صغيرة فلفل أسود.

خطوات الكفتة المشوية

• أولاً يجب فرم البصل ثم تصفيته من الماء.
• ثم يتم وضع اللحم والبصل الكبة الكهربائية لفرم البصل مع اللحم والتوابل والملح والفلفل حتى تحصل على عجينة لزجة.
• يتم بشر الطماطم واخلطها مع ماء البصل.
• ثم يتم تشكيل العجين على شكل أصابع على أسياخ خشبية.
• ضعي القليل من ماء البصل وماء الطماطم على الكفتة لتجعلها رطبة.
• في الخطوة الأخيرة، ضعي أسياخ الكفتة على الشواية الساخنة، ثم يتم وضعها في الصينية، ثم ضعيها في الفرن الساخن حتى تنضج تمامًا.