طريقة عمل ستيك اللحم بصلصة الماستر دايت بالمكونات البسيطة
ستيك اللحم بصلصة الماسترد دايت من الأكلات الممتازة التي يفضلها الراغبين في التخسيس والمنتظمين على نظام غذائي معين حيث تعتبر وجبة متكاملة وبها فوائد متعددة هذا بالإضافة إلى كونها مشبعة للغاية، بالإضافة إلى إمكانية تحضير ستيك بالمشروم دايت للريجيم أيضًا، ويمكن للسيدات تحضير بعض الأطباق إلى جانبها على ذات السفرة كطبق لحم فيليه بالكاري وذلك لتلبية احتياجات باقي أفراد الأسرة، كما يمكن إتباع طريقة عمل ستيك اللحم بالزبدة لباقي أفراد الأسرة ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على ستيك اللحم بصلصة الماستر دايت.
ستيك اللحم بصلصة الماستر دايت
يمكن تحضير ستيك اللحم بصلصة الماستر دايت في حالة توافر بعض المكونات الأساسية وهي:
مكونات الستيك اللحم
- مقدار 1 ملعقة كبيرة من معصور الليمون.
- عدد 4 قطعة من فيليه اللحم على أن يتم دق اللحم جيدًا.
- مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- مقدار نصف الكوب من الخل البلسمي.
- مقدار ربع الكوب من الماسترد.
- مقدار مناسب من الزيت للقلي.
طريقة تحضير ستيك اللحم بصلصة الماستر دايت في المنزل
- يتم وضع كمية الزيت السابق تجهيزها في المقلاة على نار عالية.
- في وعاء أخر نقوم بوضع قطع اللحم ووضع كل من الملح والفلفل الأسود ونقوم بتقليب اللحم على الجانبين لحين تغير لون كل جنب منهم وامتصاص الماء تمامًا الخارج من اللحم.
- نقوم بعد ذلك بإخراج اللحم من المقلاة ووضعه على ورق المطبخ وتغطيته بورق الألمونيوم للاحتفاظ بالحرارة.
- في ذات المقلاة نقوم بوضع الخل البلسمي ونقوم بتقليبه لمدة تتراوح ما بين دقيقة إلى دقيقتين ومن ثم نقوم برفعه عن النار ونضيف الماسترد ونقلب الخليط جيدًا.
- نقوم بعد ذلك بإضافة الخليط على لحم الفيليه ويقدم ساخنًا.
كيف اجعل لحم الستيك طري
من ضمن أكثر الأسئلة المطروحة من قبل السيدات وذلك للحصول على لحم ستيك طري يسهل أكله ومضغه على الأطفال خاصة وبعض كبار السن، ويمكن للحصول على لحم الستيك طريًا إتباع الآتي:
- إضافة كمية مناسبة من الزبادي.
- إضافة كمية مناسبة من معصور الليمون.
- وفي حالة عدم توافر أحد تلك الإضافات يتم وضع الستيك في الملح الخشن لمدة تتراوح ما بين ساعة ألا ربع إلى 50 دقيقة ومن ثم نقوم بغسل الستيك جيدًا قبل بدء الطهي.
تعليقات