طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج بتتبيلة مميزة

طريقة عمل الفاهيتا بالفراخ في المنزل، نقظم اليوم لكل متابعينا الكرام خطوات عمل الفاهيتا بالدجاج، فتعد الفاهيتا من أكثر الاكلات شهرة في المطبخ المكسيكي وطريقة اعدادها تتشابه مع طريقة عمل الشاورما بالدجاج، ولكن كل اكلة تحتوي على طريقة مختلفة من حيث البهارات التي تكسبها مذاق المميز، ولذلك اليوم نود ان نقوم بجولة لمعرفة كيفية عمل الفاهيتا بالدجاج بسهولة.

طريقة عمل الفاهيتا بالدجاج في المنزل

خطوات اعداد فاهيتا الدجاج

● كيلو من صدور دجاج المخلية تماما من الجلد.

●حبة من البصل المفرومة ناعما.

●ثلاث حبات من الفلفل الملون المقطع لشرائح صغيرة..

● 4 ملاعق  من الزيت النباتي.

● ملعقة صغير من الملح حسب الرغبة.

● ملعقة من عصير الليمون.

●3 ملاعق من زيت الزيتون.

● نصف ملعقة من الثوم مفروم.

● نصف ملعقة ملح.

نصف ملعقة كمون.

نصف ملعقة شطة.

نصف ملعقة كزبرة خضراء.

طريقة التحضير

في وعاء ضعي قطع الدجاج وضيفي عليها جميع المكونات السابق ذكرها،  من ملح وبابريكا وفلفل اسود وفلفل ألوان وشطة وبهارات.

تمزج جميع المكونات معا، ثم تترك مع التتبيلة لمدة ساعة على الاقل حتي تتجانس جيدا مع تتبيلة الفراخ.

يشوح البصل على النار ويضاف اليه خليط الدجاج ويقلب جيدا لمدة ربع ساعة ويترك على نار هادئة حتي تمام النضج.

مع خبز التورتيلا وزعي قطع الدجاج  ويقدم في طبق التقديم وبالف هنا.

طريقة عمل شاورما الدجاج

كما ذكرنا لا تختلف طريقة تحضير شاورما الدجاج كثيراً عن طريقة الفاهيتا، فقط عليكي بتحضير ثلاث قرون من الفلفل الألوان المقطعين لقطع طويلة مع شرائح البصل ورشة من بهارات الدجاج ورشه من الفلفل الأسود والملح.

تمزج جميع البهارات معا ثم حضري نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من من العظم والمقطعة لقطع صغيرة ثم تضاف على التتبيله وتشوح على النار وبالف هنا.